Kremówki
Rodzaj posiłku: ciasta, desery
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mleko - 3 szklanki
żółtka - 2 szt.
masło - 200 g
cukier waniliowy - 15 g
cukier puder - 0,5 szklanki
mąka pszenna - 2 łyżki
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
sok z cytryny lub opcjonalnie spirytus - do smaku
cukier puder do posypania - trochę
Sposób przygotowania:
2 szklanki mleka zagotować. Do 1 szklanki zimnego mleka dodać żółtka, obie mąki, budyń i dokładnie wymieszać. Wlać do gorącego mleka, mieszając, ugotować budyń. Zdjąć z ognia, ostudzić. Masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym utrzeć na puszystą masę, dodając stopniowo ugotowany, zimny budyń (do kremu można dodać spirytusu lub soku z cytryny). Na upieczony, zimny cały blat ciasta wyłożyć krem, wyrównać nożem, na krem układać obok siebie kwadraty z upieczonego drugiego ciasta. Odłożyć do lodówki, schłodzić. Posypać cukrem pudrem

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.