Omlet z warzywami i pieczarkami
Rodzaj posiłku: śniadanie
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: nabiał, jajka, nabiał krowi
Składniki:
pieczarki - 3-4 szt.
cukinia mała - 0,5 szt.
pomidor średni - 1 szt.
cebula średnia - 0,5 szt.
mleko - 1 łyżka
czosnek - 1 ząbek
sól, pieprz - do smaku
posiekany szczypiorek - trochę
Dodatkowe informacje:
Grubość omletu zależy od wielkości patelni. U mnie omlet był smażony na patelni o średnicy 20 cm i wyrósł wysoki, więc musiałam go obrócić na drugą stronę.Sposób przygotowania:
Białka z odrobiną soli lekko ubić (nie na sztywno), wymieszać z żółtkami, wlać na patelnię z warzywami, zamieszać. Smażyć na średnim ogniu pod przykryciem około 3-5 minut, aż omlet się zetnie (w razie potrzeby obrócić na drugą stronę i dosmażyć). Podawać od razu po przygotowaniu, posypany posiekanym szczypiorkiem.


Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.