Rolada wieprzowa z kiełbasą
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: bezglutenowe
Zawiera: jajka, mięso, wieprzowina
Składniki:
mięso mielone - 0,5 kg
kiełbasa wiejska - 400 g
jajko - 1 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 3-4 ząbki
olej - 2 łyżki
kminek - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
Płat mięsa wyjąć z lodówki, rozłożyć na desce, wyłożyć mięso mielone, pokrojoną marchewkę i ułożyć kiełbasę. Ciasno zwijać w rulon, owinąć sznurkiem lub nitką kuchenną, tak jak baleron, posypać kminkiem.
Przygotowaną roladę włożyć do wąskiej brytfanny keksowej, skropić olejem, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do temp. 180-200 stopni, polewając mięso kilka razy powstałym podczas pieczenia sosem. Upieczoną roladę wyjąć z piekarnika, ostudzić, usunąć sznurek, pokroić. Roladę podawać na zimno lub na gorąco.

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.