Sałatka z gorącym kurczakiem
Konstancja Alicja
Rodzaj posiłku: danie główne, sałatki
Kuchnia (region): polska
Specjalne: dla dzieci
Użyte składniki: bezglutenowe
Zawiera: nabiał, mięso, orzechy wszystkie, drób, nabiał krowi
Składniki:
kurczak na gorąco:
filet z piersi kurczaka - 30 g
cebula - mała - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
mało klarowane ghee - 1 łyżka
sól - szczypta
pieprz - do smaku
świeże, surowe warzywa:
filet z piersi kurczaka - 30 g
cebula - mała - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
mało klarowane ghee - 1 łyżka
sól - szczypta
pieprz - do smaku
świeże, surowe warzywa:
sałata (do wyboru: masłowa, lodowa, pierzasta, roszponka, itp.) -
2 garści
papryka - 1/2 szt.
ogórek - 1/2 szt.
pomidor - 1/2 szt.
awokado - 1/2 szt.
dodatki:
nasiona słonecznika, dyni lub orzechy - 1 garść
oleje omega 3 lub oliwa wysokopolifenolowa - 1 łyżka
papryka - 1/2 szt.
ogórek - 1/2 szt.
pomidor - 1/2 szt.
awokado - 1/2 szt.
dodatki:
nasiona słonecznika, dyni lub orzechy - 1 garść
oleje omega 3 lub oliwa wysokopolifenolowa - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Nasiona lub orzechy lub ich mieszankę prażymy delikatnie na patelni, choć nie trzeba tego robić.
KROK 2:
Do garnuszka (patelni) przekładamy ghee i podgrzewamy. Wykładamy pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę. Chwilę smażymy do zmiany koloru piersi z różowego na biały. Dodajemy cebulę pokrojoną w drobną kostkę, chwilę dusimy i na koniec dokładamy przeciśnięty czosnek, solimy i pieprzymy, chwilę dusimy, Podlewamy odrobiną wody i dusimy 5 minut.
KROK 3:
Sałaty myjemy i osuszamy, rwiemy na mniejsze kawałki. Wykładamy na talerz. Następnie kroimy warzywa na preferowane przez siebie kawałki. Awokado przekrajamy na pól wokół pestki. Wydłubujemy łyżką miąższ i kroimy na mniejsze kawałki. Dokładamy do sałat.
KROK 4:
Polewamy gorącym kurczakiem z sosem. Posypujemy nasionami i polewamy zdrowymi tłuszczami. Zjadamy od razu.
4
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.