Szarlotka z kratką

Ziemowit Lemon

Rodzaj posiłku: ciasta

Kuchnia (region): polska

Specjalne: dla dzieci

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: miody, gluten, nabiał, cytrusy, pszenica, nabiał krowi

6 osób lubi to
5 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 1 porcja

Składniki:

mąka pszenna - 3 szklanki
masło - 200 g
cukier - 0,5 szklanki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
sól - szczypta
śmietana kwaśna - 2 łyżki
masa jabłkowa: łyżka

szara reneta - - 6 - 7 szt.
miód gryczany - 3 łyżki
masło - 100 g
cukier kokosowy - 100 g
sok z cytryny (opcjonalnie) - 1 szt.
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
cynamon - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

KROK 1: Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę, śmietanę, cukry i szczyptę soli. Siekamy nożem lub tniemy malakserze. Następnie szybko zagniatamy ciasto w kulę. Odkrajamy 1/3 ciasta, obie części wkładamy do lodówki.

KROK 2: Jabłka kroimy w kostkę (możemy je obrać ze skórki, ale nie musimy). Na patelni rozpuszczamy masło z cukrami i miodem, dodajemy jabłka i dusimy je do odparowania wody. Smakujemy i możemy doprawić cynamonem i sokiem z cytryny.

KROK 3: Dno blaszki i boki wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy większą część ciasta, rozwałkowujemy i wykładamy na dno blaszki i oraz boki. Podpiekamy w piekarniku przez ok. 20 min w temperaturze 180 stopni.

KROK 4: Na podpieczony sposób wykładamy uprażone jabłka. Pozostałe ciasto wałkujemy i wycinamy paski, które układamy na jabłkach. Ze skrawek ciasta możemy wylepić np. kwiatki i ułożyć na kratce.

KROK 5: Zapiekamy ok. 40 minut w 180 stopniach.

6 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!