Składniki:
mięso wieprzowe bez kości - 0,5 kg
papryka czerwona - 1 szt.
papryka zielona - 1 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
dynia - 250-300 g
liść laurowy - 1 szt.
angielskie ziele - 5-6 szt.
olej - 1 łyżka
papryka mielona słodka - 1 łyżeczka
opcjonalnie mąka pszenna - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę, czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę i dynię. Mięso umyć, pokroić w kostkę, zrumienić na oleju. Rumiane mięso przełożyć do garnka, wlać, 1,5-2 szklanki wody, dodać angielskie ziele, liść laurowy, szczyptę soli i pieprzu, dusić pod przykryciem do miękkości. Pod koniec dodać cebulę z papryką, ugotowaną fasolę, koncentrat pomidorowy, mieloną paprykę i opcjonalnie mąkę wymieszaną z odrobiną wody, zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.