Woda jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wszystkich komórek naszego ciała. Odgrywa kluczową rolę w regulowaniu temperatury ciała, transporcie składników odżywczych oraz bierze udział we wszystkich reakcjach biochemicznych w organizmie. Wodę należy pić regularnie, najlepiej małymi łykami przez cały dzień.

Latem, kiedy słońce świeci intensywniej, nasza skóra jest szczególnie narażona na działanie szkodliwych czynników zewnętrznych, które mogą prowadzić do jej odwodnienia. Wysoka temperatura, klimatyzacja, chlor w basenie czy sól w morzu to elementy, które negatywnie wpływają na kondycję skóry. Aby zachować zdrowie, młody wygląd i nawilżenie, warto zadbać w sposób kompleksowy – zarówno stosując odpowiednią pielęgnację zewnętrzną, jak i dbając od wewnątrz. Regularne stosowanie ochrony przeciwsłonecznej, nawilżanie oraz zdrowa dieta bogata w witaminy to kluczowe elementy, które pozwolą cieszyć się piękną skórą przez całe lato.

Spotkanie z kokosem to zawsze przygoda. I nie mówię tu o wodzie kokosowej zamkniętej w kartonie lub wiórkach, mówię o świeżym strząśniętym z drzewa kokosie. W krajach, gdzie rosną palmy kokosowe, spektakularnie ścinają tasakiem górną cześć orzecha, wkładają słomkę i gotowe. Woda z kokosa jest wręcz uzależniająca. Odżywia, nawadnia i jak żaden inny napój pasuje na upalne dni. W domu toczę walkę z tym twardym przeciwnikiem. Po wypiciu przyjemnie słodkiej aromatycznej wody, w smaku przypominającej tą pitą w egzotycznych krajach, brutalnie dostaję się do jego delikatnego, lekko słodkiego, białego wnętrza. Zwykle zjadam miąższ tak od razu, ale czasami dodaję go do dań, które akurat przygotowuję.

Chłodnik to tradycyjna polska zupa przygotowana z warzyw z dodatkiem produktów mlecznych i przypraw, podawana na zimno. Doskonale gasi pragnienie w upalne dni, jest orzeźwiająca, lekkostrawna, niskokaloryczna i bardzo odżywcza. Zawiera spore ilości witamin (A, C, z grupy B), błonnika, składników mineralnych (wapń, magnez, fosfor), probiotyków i antyoksydantów. Chłodnik jest idealnym posiłkiem w dietach odchudzających, lekkostrawnych oraz dla osób będących w trakcie i po antybiotykoterapii. Probiotyki zawarte w chłodnikach przywracają naturalną florę w jelitach, a błonnik wspomaga perystaltykę jelit i obniża poziom cholesterolu.

Demakijaż to jeden z najważniejszych etapów w codziennej pielęgnacji skóry. Pozwala usunąć resztki makijażu, sebum i zanieczyszczeń, które gromadzą się na skórze w ciągu dnia. W dobie rosnącej popularności kosmetyków naturalnych i ekologicznych coraz więcej osób skłania się ku domowym sposobom demakijażu. Używanie produktów dostępnych w naszych kuchniach lub apteczkach może być nie tylko skuteczne, ale również bezpieczniejsze. 

Jak co roku trzeba też podjąć wyzwanie i stoczyć jajeczną bitwę, tym razem jaja będą miały naturalne wzory listków na skorupkach. Mam nadzieję, że w te święta wygram.

Istnieje wiele ziół i surowców, które nadają się do przygotowania aromatycznych herbat. Znajomość działania poszczególnych ziół i sposobu ich stosowania może ułatwić skomponowanie harmonijnej mieszanki ziołowej o pysznym smaku i wspaniałym aromacie.

Możemy zbierać gałązki, igliwie, pączki, korzenie, owoce, nasiona, liście i kwiaty.

W roślinach występują różne związki chemiczne, nazywane substancjami czynnymi, które mają działanie farmakologiczne i wpływają na organizm ludzki. Od ich zawartości zależy wartość terapeutyczna danej rośliny, to one odpowiedzialne są jakościowo i ilościowo za działanie surowca leczniczego. Szczególnie dużą koncentrację substancji aktywnych widzimy w ziołach, zarównio w kwiatach, liściach, nasionach i korzeniach. 

Zbiór ziół, kwiatów i innych surowców na domowe herbatki ziołowe i nie tylko

Zioła i inne surowce na herbatki domowe możemy zbierać praktycznie przez cały rok. Wiosna jest zawsze początkiem sezonu, zaczyna się bardzo pracowity, ale i przyjemny okres. Dzień jest coraz dłuższy, słońca coraz więcej, mamy więcej energii, ochoty na spacery i poszukiwania pierwszych wiosennych darów natury. Przyroda budzi się z zimowego snu i nastaje intensywny czas wzrostu, na początku są to pąki, potem młode listki, wreszcie pojawiają się pierwsze kwiaty, a dopiero później owoce i nasiona.

Kalendarz zbioru ziół

Kalendarz zbioru ziół jest podstawą dla każdego miłośnika ziołolecznictwa i natury.

Oto najpopularniejsze zioła i najlepsze miesiące do ich zbierania:

Styczeń i luty: owoce jałowca, ziele jemioły, pąki leszczyny, porzeczki czarnej, plecha porostu islandzkiego, kora wierzby, korzeń lubczyku czy łopianu.

Zbieranie ziół do domowych herbatek ziołowych, a potem ich własnoręczne komponowanie to niesamowita zabawa i satysfakcja. Wiele ziół, roślin, krzewów i drzew, dzikich roślin, a także przypraw kuchennych może być źródłem surowców na domowe mieszanki i herbatki. Można je zebrać, wysuszyć i zrobić zapas na wiele miesięcy.

Bieganie to jedna z najpopularniejszych form aktywności fizycznej. Przede wszystkim jest to forma ruchu dostępna niemal dla każdego – niezależnie od wieku, miejsca zamieszkania czy poziomu zaawansowania. Jest dobre dla ciała i dla ducha. Bieganie przyczynia się do poprawy sylwetki, kondycji, stanu zdrowia, ogólnej jakości życia w tym zdrowia psychicznego. Aby organizm prawidłowo funkcjonował podczas wzmożonego wysiłku fizycznego i czerpał przyjemność z treningów, niezbędne jest przestrzeganie odpowiedniej diety i zdrowych nawyków żywieniowych dostosowanych do aktywnego trybu życia.

Wiosna to czas kiedy nasze organizmy naturalnie domagają się lżejszej, a zarazem odżywczej diety. To doskonały moment, by wprowadzić lub zwiększyć ilość spożywanych  zielonych warzyw, zwłaszcza tych sezonowych jak szparagi, koktajli bogatych w witaminy, minerały i błonnik, zielonych superfoods typu matcha, chlorella, spirulina. Te produkty odżywią organizm, dodadzą mu energii i witalności. Wiosna to dobry czas aby wprowadzić i utrzymać zdrowe nawyki, aby poczuć się lepiej.

Czołowymi producentami olejku są Bułgaria oraz Turcja. Występują dwa gatunki róży damasceńskiej Rosa × damascena Herrm. Jeden z nich jest mieszańcem róży francuskiej i piżmowej, drugi francuskiej i fenickiej. Różę damasceńską można spotkać wyłącznie w uprawie. Jej kwiaty wydzielają intensywny zapach, z którego wytwarza się cenny, niegdyś często podrabiany olejek. Tę jasnożółtą, przeźroczystą ciecz pozyskuje się z ogromnej ilości kwiatów (zużywa się 3-4 tony róż na 1 kg olejku) w mozolnym, wieloetapowym procesie destylacji z wodą.

Kluczowe znaczenie dla wsparcia odporności u dzieci ma niewątpliwie zbilansowana dieta. Równie ważną rolę w budowaniu sprawnie funkcjonującego układu immunologicznego odgrywa także odpowiednie nawadnianie organizmu, suplementacja witaminą D3, sen i aktywność fizyczna. Warto wspierać odporność na wiele sposobów, aby dziecko cieszyło się zdrowiem i z radością mogło poznawać otaczający je świat.