Nawadniaj nie odwadniaj. Pij dużo na zdrowie, ale bez procentów!
Barbara Strużyna
ZALETY NAPOJÓW BEZ %
• Bezpieczeństwo wypoczynku nad basenem, morzem, jeziorem i rzeką, gdzie ludzie często pod wpływem alkoholu podejmują ryzykowne zachowania w kontakcie z wodą.
• Większa świadomość kontaktu z naturą na polach biwakowych, namiotowych, w lesie w miejscach do tego typu wypoczynku przeznaczonych. Skupienie się nie na spożyciu alkoholu, ale doświadczaniu wzajemnych relacji między uczestnikami obozowiska, jak i bodźców płynących z przyrody. Większa wrażliwość na hałas, bezpieczna opieka nad ogniem i zachowanie miejsca w takim samym stanie jak je zastaliśmy.
• Zwiększone bezpieczeństwo i czujność podczas wypraw na szlakach górskich lub spływach kajakowych, kiedy lepiej możemy przełożyć zamiary na siły, trzeźwo oceniając sytuację i nasze możliwości fizyczne co do pokonania danego dystansu.
• Większa kontrola spożycia kalorii na imprezach typu: garden party. Alkohol często nadmiernie wzmaga apetyt i powoduje większe spożycie, niż zakładamy. Jemy, choć tak naprawdę jesteśmy już przejedzeni, pijąc napoje bezalkoholowe łatwiej odejść od stołu i trochę się poruszać.
• Przygotowane drinki bezalkoholowe mogą nie tylko smacznie umilić czas spotkania, oczarować kunsztem wykonania, ale też w przeciwieństwie do napojów alkoholowych dostarczyć organizmowi potrzebnych składników odżywczych, nawodnić, poprawić naszą mikrobiotę, zaspokoić pragnienie. Alkohol jest przyczyną odwodnienia organizmu i innych niepożądanych dla organizmu skutków.
PROPOZYCJE TRUNKÓW BEZ ALKOHOLU – DODATKOWE KORZYŚCI
Piwo bezalkoholowe – izotonik najlepszy na lato. Proces tworzenia piwa bezalkoholowego jest taki sam jak klasycznego, do momentu przerwania fermentacji, zanim wytworzy się alkohol. Aby piwo uznać za bezalkoholowe, zawartość alkoholu nie może przekroczyć 0,5 %. Ze względu na swój skład, m.in. makro i mikro elementy w tym sód to doskonały preparat do uzupełnienia utraconych wraz z potem substancji. Ekologiczne piwo bezalkoholowe Neumarkter Lammsbrau, ma właściwości izotoniczne, potwierdzone przez Uniwersytet Techniczny w Monachium. Dowiedzione zostało, że pite przez sportowców - maratończyków w ilości nawet 1,5 litra dziennie obniża poziom leukocytów we krwi o 20 %, zmniejszając tym samym stan zapalny. Ponadto zawartość chmielu pomaga w walce z bezsennością. Wegan i wegetarian powinna zainteresować informacja, iż ekologiczne piwa imbirowe zawierają pełen zestaw aminokwasów, czyli 20 aminokwasów (białek) pozyskanych w procesie fermentacji drożdży browarnych, trudne do uzyskania w diecie roślinnej.
Wina „bez %” napoje, które smakiem do złudzenia przypominają wino i zachowują całą gamę korzystnych dla organizmu składników, jak np. kwercytyna. Bezpieczne dla kobiet w ciąży, kierowców i osób chcących celebrować uroczystości „lampką wina” bez konsekwencji związanych z zawartością alkoholu.
Drinki bezalkoholowe – nawiązujące smakiem do swoich alkoholowych odpowiedników. Lekko musujące z dodatkiem dwutlenku węgla i / lub chininy nadającej lekko gorzkawy posmak, będącej częstym składnikiem Aperitifu: Aperitivo Spritz, Tonic, Berry Royale. Drinki bezalkoholowe mą być także z odatkiem soków cytrusowych np. w Limoncello, z cukrem lub wytrawne dla lepszego pobudzenia apetytu.
Kombucha – fermentowana, lekko musująca herbata, bogata w probiotyki. Może doskonale zastąpić np. piwo, wino czy szampana. Napój funkcjonalny o niskiej zawartości cukru, bogaty w antyoksydanty, witaminy, kwasy organiczne. Wyniki badań pokazują, że taki napój ma właściwości detoksykacyjne, immunomodulacyjne, antybiotyczne.
Woda kokosowa – naturalny izotonik - przezroczysty, lekko mętny płyn, który znajduje się wewnątrz zielonych orzechów kokosowych. Jest bogata w potas, wapń i chlorki. Podczas upałów doskonale gasi pragnienie. Zawartość potasu reguluje gospodarkę wodną w naszym organizmie, wzmacnia również mięśnie, a także wpływa na prawidłowe funkcjonowanie serca. Zawiera także magnez, który działa kojąco na układ nerwowy.
Sok z brzozy inaczej oskoła - naturalny izotonik pozyskany z wnętrza brzozowego pnia wczesną wiosną. Napój jest neutralny w smaku, lekko mdły i słodki, ale za to bardzo odżywczy. To sposób na oczyszczenie i wzmocnienie organizmu oraz poprawę odporności. Stanowi bogate źródło witamin i składników mineralnych (żelazo, potas, fosfor, magnez) oraz aminokwasów, kwasów organicznych i garbników.
Zimne napoje na bazie matchy, yerby, guarany, imbiru lub kawy. Nie dość, że wprowadzą nowe smaki, to dodadzą energii, potrzebnej nam, aby odbudować spadek formy podczas spotkań towarzyskich.
Barbara Strużyna

Przepisy:
LEMONIADA Z SYROPEM Z KWIATÓW CZARNEGO BZU
SURICA, NATURALNY NAPÓJ SŁOWIAŃSKI NASZYCH PRZODKÓW
MOJITO NA BAZIE LIMONCELLO BEZ PROCENTÓW
Artykuł jest opublikowany w magazynie gotuj w stylu eko.pl Nr 36 Lato 2026




Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.