"Marcheweczkę ciach-ciach-ciach, pietruszeczkę ciach-ciach-ciach, porek i selerek trach - siekam i nastawiam gaz na ful, rosołeczek bul-bul-bul, a ja siadam jak ten król - czekam. Śmietaneczka tak-tak-tak, zasmażeczka - co za smak, kiełbaseczka sucha jak wiórek.... Tak gotuję sobie przez dłuższy czas, aż gotów jest najwspanialszy lek na stres - żurek!"

Wojciech Młynarski "Żurek"

Zima to w Polsce to okres, kiedy mamy niedosyt światła i ciepła, narzekamy na mrok za oknem oraz wietrzną, często mokrą pogodę. Najchętniej spędzamy czas w domowym zaciszu, pod ciepłym kocem, z ulubionym filmem lub książką oraz kubkiem gorącej herbaty. Pamiętaj, że na odczuwanie temperatury i komfort cieplny wpływa także jedzenie, które spożywasz! Jeśli Twój sposób odżywiania opiera się głównie na produktach roślinnych, uważnie przypatrz się swojej diecie właśnie zimą, kiedy Twój organizm potrzebuje zdecydowanie więcej energii, aby się ogrzać. Co jeść na diecie wegańskiej zimą oraz jak przygotować rozgrzewające roślinne dania, które będą korzystnie działać na Twoją odporność? Sprawdź!

Dieta ketogeniczna wzbudza sporo kontrowersji, lecz pomimo tego cieszy się coraz większą popularnością. Stosowana jest nie tylko przy konkretnych problemach zdrowotnych czy z powodu chęci poprawy samopoczucia, ale także ze względu na jej skuteczność w procesie odchudzania. 

Ocet naturalnie mętny, z osadem, niepasteryzowany jest najzdrowszy. To ocet „żywy” zawiera żywe kultury bakterii, które  pomagają utrzymywać zdrową florę bakteryjną w naszych  jelitach. To naturalny probiotyk. 

Choć większość warzyw i owoców możemy teraz dostać przez cały rok to jednak warto nadal kierować się sezonowymi produktami w naszej diecie. Ich smak i wartości odżywcze, które w sobie mają - jest najwyższa właśnie jesienią. Marchew, pietruszka, seler i inne warzywa korzeniowe wręcz zadziwiają nas swoją dorodnością. Podobnie owoce jak jabłka, gruszki i śliwki wprost rozpływają się w ustach. Warto jeść ich w tym okresie jak najwięcej, zarówno surowe, jak i przetworzone przez nas w domu. 

Jesienne przepisy  - pyszne, kolorowe i rozgrzewające!

WARTO WIEDZIEĆ: Rosół krótko gotowany podajemy z makaronem, ryżem, komosą, kaszą jaglaną lub jęczmienną (ale to już nie będzie potrawa bezglutenowa). Rosół długo gotowany najlepiej pić z dodatkiem natki pietruszki, lubczyku lub kolendry

Grecja (gr. Ελλάδα Ellád) to kraj położony w południowo-wschodniej części Europy, na południowym krańcu Półwyspu Bałkańskiego. Ma bardzo długą  i burzliwą historię oraz bogate dziedzictwo kulturowe.  Uważana jest za kolebkę zachodniej cywilizacji.

Dieta wegańska staje się zjawiskiem powszechnym. Coraz więcej osób decyduje się na odrzucenie produktów odzwierzęcych ze swojej diety, zarówno ze względów zdrowotnych, jak i etycznych. Jeszcze kilka lat temu rynek nie oferował zbyt wielu gotowych produktów, które ułatwiały taką decyzję. Dziś marki prześcigają się w oferowaniu klientom zamienników mięsa, serów, wegańskich słodyczy, czy fast foodów. Ten moment rozwoju wegańskiego rynku spożywczego niesie za sobą pewne zagrożenia. Uważaj, abyś nie wpadł w pułapkę współczesnego weganizmu. Poniżej przedstawiamy 10 najczęściej popełnianych błędów popełnianych przez początkujących wegan, które warto wyeliminować już na początku swojej wegańskiej drogi.

Jakie dania są najlepsze na lato? Oczywiście przepisy w stylu eko! Polecamy Wam naszych letnich faworytów, orzeźwiające receptury, które z łatwością przyszykujesz podczas nawet najbardziej leniwych wakacji. Lekkie, zdrowe i kolorowe eko smakołyki zapraszają w podróż do krainy smaków.