Woda smakowa – nawodni, orzeźwi, dostarczy witamin i minerałów

Bez cukru, zbędnych dodatków  i chemii.

Do przygotowania wody smakowej użyj 2, 3 lub 4 składniki + WODA – wystarczy!

Po przygotowaniu napoju odstaw go, aby smaki przenikły z owoców do wody. Przechowuj w lodówce do 2 dni.

Wody smakowe w odróżnieniu od soków i innych gotowych napojów mają subtelny smak i aromat, dzięki temu lepiej zaspokajają pragnienie.

Gotowanie:

• Użyj kremu migdałowego w kremowym sosie grzybowym.
• Zaskocz swoich gości - dopraw swój sos sałatkowy i dipy kremem migdałowym, orzechowym lub tahiną!

Co jeszcze można zrobić z takim kremem?

Owoce należy jeść ze skórką, również z gniazdem nasiennym, nasionka piasku zawarte w gruszkach pozytywnie wpływają na trawienie. Gruszki mogą być jedzone już w 6 miesiącu życia dziecka, są lekkostrawne, jeśli powodują sensacje żołądkowe to można spróbować gruszek po obróbce termicznej.

Nie nadają się do mrożenia.

Aby gruszki szybko dojrzały:

1. Pozostaw gruszki w kuchni na blacie (wolne dojrzewanie ok. 4-7 dni)
2. Zapakuj gruszki do papierowej torby wraz z dojrzałymi jabłkami (szybkie dojrzewanie ok. 2 dni)

Związki siarkowe (min. allicyna uwalnia się podczas zgniatania ząbków) odpowiadają za właściwości prozdrowotne jak i za ostry smak i zapach  czosnku. 

Naturalny antybiotyk – przeciwbakteryjny, antygrzybiczy, przeciwrobaczy, konserwujący

- wspomaga przewód pokarmowy, reguluje florę bakteryjną, zwiększa wydzielenie soku żołądkowego, zapobiega zgadze, działa żółciopędnie i przeciwskurczowo,  

- działa przeciwzakrzepowo, przeciwmiażdżycowo, obniża poziom cholesterolu

- przeciwdziała w zakażeniach jamy ustnej i górnych dróg oddechowych oraz grypie

- wspiera układ immunologiczny

Pasztety tradycyjne wg starych receptur

Pasztety warzywne z warzyw korzeniowych 

Pasztety ze strączków sycące i smaczne 

Pasztety na bazie ryb 

Pasztety wegańskie i wegetariańskie 

Pasztety z jajami i bez jaj 

Pasztety bezglutenowe i ze zbożami 

Nasze propozycje na Wielkanocny stół: 

Sposoby parzenia kawy
Dla wielu z nas poranna kawa jest rytuałem, który budzi nas do nowego dnia. Nie wyobrażamy sobie poranka bez niej. Najprzyjemniejszym porannym odgłosem, przynajmniej dla niektórych, jest dźwięk sączącej się kawy z ekspresu, kawiarki etc. Jej aromat rozchodzi się po całym mieszkaniu, wprowadza w dobry nastrój. Jest najpopularniejszym napojem na całym świecie. Z palonych ziaren lub tych poddanych instantyzacji (skoncentrowany koncentrat produktu w formie proszku do szybkiego rozpuszczenia) sporządza się kawę, zwykle na gorąco.

Świeże, pachnące zioła to jeden z najważniejszych składników udanych dań. Odpowiednio dobrane zioła potrafią odmienić każdą potrawę, nadać jej głębi i dodatkowego aromatu. Wykorzystywane są w kuchniach świata od wieków. Przez stulecia poznawano ich właściwości, ulepszano sposoby ich konserwowania.
W kuchni, a także przy tworzeniu przetworów ziołowych najlepiej korzystać ze świeżych ziół. Poza sezonem jednak nie zawsze jest to możliwe, dlatego można suszyć i konserwować zioła na kilka sposobów. Takie przetwarzanie ziół ma jednak swoje wady. Podczas suszenia, rozdrabniania i przechowywania zachodzi w ziołach szereg niekorzystnych zmian składu zawartych w nich związków czynnych.

Torty

na Sylwestra

na Karnawał

Tradycyjne i nie tradycyjne:

bez jaj,

bez nabiału,

bez glutenu,

wegańskie,

witariański,

dietetyczne,

pieczone i bez pieczenia.

Konserwowanie żywności kojarzy się najczęściej z setkami słoików dżemów, ogórków w zalewie i soków robionych przez nasze babcie u schyłku lata, kiedy jest największy wybór świeżych owoców i warzyw, a także godzinami pracy w gorącej kuchni. W obecnych czasach może to jednak być łatwe, szybkie i przyjemne.

Grillowanie stało się w ostatnich latach powszechne. Obecnie mamy do dyspozycji nie tylko grille zewnętrzne, ale także urządzenia do grillowania pod dachem, takie jak grille elektryczne. Grillować możemy cały rok, ale to grillowanie na otwartym ogniu, w sezonie wiosenno-letnim, ma niepowtarzalny klimat, a dania smak jedyny w swoim rodzaju.