Właściwe żywienie najmłodszych to niekwestionowana powinność społeczna. Warto jednak zapytać, czy jedzenie oferowane dzieciom faktycznie im służy, czy jedynie zaspokaja głód. Prawidłowe pożywienie powinno witalizować organizm, a nie tylko dostarczać mu pustych kalorii i budulca.

Wakacyjne wyjazdy wiążą się ze zmianą sposobu jedzenia, rytmu dnia, klimatu, a często także poziomu stresu i ilości snu. Nasz układ trawienny jest przyzwyczajony do stałego schematu – podobnych posiłków, podobnych godzin jedzenia i zbliżonego poziomu aktywności w ciągu dnia. Jak go wspierać, by mimo zmiany codziennej rutyny nie doświadczać rewolucji żołądkowo-jelitowych?

Przesuwamy 18. edycję Targów NATURA FOOD…  naturalnie bliżej świąt

Po trzech latach realizacji ogólnopolskiej kampanii edukacyjnej „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia 2”, Polska Izba Żywności Ekologicznej odnotowuje wzrost zaufania do certyfikowanej żywności ekologicznej. Najnowsze badanie pokazuje, że konsumenci coraz lepiej rozumieją zasady produkcji ekologicznej, a pozytywne skojarzenia z żywnością bio są dziś o 20 punktów procentowych wyższe niż w poprzedniej edycji pomiaru. Jednocześnie rośnie świadomość korzyści środowiskowych, choć wciąż niemal połowa badanych utożsamia żywność ekologiczną ze „zdrową”, co potwierdza potrzebę dalszej edukacji.

Zabrudzenia w kuchni pojawiają się bardzo szybko – tłuszcz na blacie, ślady na kuchence czy nieprzyjemne zapachy to codzienność, za którą trudno nadążyć. Wiele osób próbuje temu zaradzić, sięgając po coraz więcej środków czystości, osobnych do każdej powierzchni. Tymczasem utrzymanie kuchni w porzadku wcale nie wymaga szafki pełnej detergentów. Dużo lepszym rozwiązaniem są produkty o szerokim zastosowaniu. Przyspieszaja sprzatanie, eliminują problem wyboru odpowiedniego preparatu i doskonale wpisują się w filozofię less waste. Jak sprzatać mądrze i zużywać mniej produktów.

Naszą misją jest uwolnienie świata od suchych jak wiór batonów musli, które częściej smakują jak karton niż dają przyjemność z jedzenia. Wszystkie nasze produkty są bezglutenowe, wegańskie i wolne od dziewięciu najczęstszych alergenów, ale przede wszystkim są po prostu wyjątkowo smaczne.

Na długo przed przemysłowymi liniami „prawdziwy” jogurt powstawał prosto: ciepłe mleko, odrobina zakwasu i cisza. Na wsi nalewało się go do małych, ceramicznych naczyń, otulało ściereczką i zostawiało przy piecu albo w innym ciepłym miejscu. Jogurt dojrzewał indywidualnie - w tej samej ceramice, z której później jadło się go łyżką. Dlatego był gęsty, jednolity, z łagodną kwasowością i smakiem, który wielu pamięta z dzieciństwa: domowym, czystym, bez „technicznych” nut. Tę zasadę przywracamy w YÖMleko - z precyzją współczesnej technologii i kontroli jakości.

Rok 2025 był dla Polskiej Izby Żywności Ekologicznej czasem intensywnych działań, które potwierdziły rosnącą siłę i znaczenie sektora ekożywności w Polsce i za granicą. Dzięki licznym inicjatywom, obecności na międzynarodowych wydarzeniach oraz ścisłej współpracy z partnerami instytucjonalnymi i branżowymi, PIŻE skutecznie promowała ekologiczne rolnictwo i przetwórstwo. Oto najważniejsze punkty mijającego roku.

W świecie pełnym pośpiechu i marketingowego blichtru, mała, uparcie niezależna firma Horizon od 1978 roku udowadnia, że prawdziwa jakość obroni się sama. To historia o dumie z rzemiosła, wierności naturze i sile konsekwencji, która nadaje głębszy sens codziennej pracy.

Kolagen to kluczowe białko strukturalne, które odpowiada za sprężystość, wytrzymałość i odpowiedni poziom nawilżenia skóry. Z biegiem czasu oraz pod wpływem czynników zewnętrznych jego ilość w organizmie stopniowo się zmniejsza. W efekcie skóra traci elastyczność i jędrność, pojawiają się zmarszczki, a procesy regeneracyjne zachodzą wolniej. To właśnie te zmiany określamy jako oznaki starzenia się. Regularna suplementacja kolagenem – szczególnie w postaci peptydów o niskiej masie cząsteczkowej – może wspierać działanie fibroblastów, czyli komórek odpowiedzialnych za produkcję nowego kolagenu. Dzięki temu poprawiają się właściwości skóry, zwiększa jej napięcie i elastyczność, a widoczność objawów starzenia ulega zmniejszeniu.

Utrzymanie czystości w domu nie musi oznaczać kompromisów między skutecznością, a troską o środowisko. Coraz więcej produktów ekologicznych pozwala na efektywne sprzątanie przy jednoczesnym poszanowaniu zdrowia domowników i planety. Wśród nich marka Briochin, która wyróżnia się naturalnymi składnikami i bezpiecznymi formułami, które sprawdzają się w codziennych porządkach, łącząc skuteczność z ekologiczna odpowiedzialnością.

Są miejsca, które nie muszą krzyczeć, żeby być zauważone. Gdzie nie ma neonów, a i tak zapala się w człowieku światło. Koryciny - mała wieś na Podlasiu - to właśnie jedno z nich. Gdzieś między łanami zbóż a cieniem dębowych alei, rozciąga się przestrzeń, która pachnie lipą, miętą i tymiankiem. To Podlaski Ogród Botaniczny i Ziołowy Zakątek. Zielone królestwo zbudowane na pasji, determinacji i... zaufaniu do natury.

Polska Izba Żywności Ekologicznej (PIŻE) nie zwalnia tempa i jesienią 2025 roku zaprasza do udziału w trzech wyjątkowych wydarzeniach kierowanych zarówno do konsumentów, jak i profesjonalistów z branży. Już 14 września PIŻE pojawi się z własną strefą BIO podczas Narodowego Dnia Sportu na błoniach PGE Narodowego w Warszawie, natomiast w dniach 25–27 listopada będzie obecna na targach BIOEXPO Warsaw 2025 w Nadarzynie, gdzie poza stoiskiem, zorganizuje również Polskie Forum Żywności Ekologicznej.

European Organic Congress 2025 to trzy dni ciekawych dyskusji, nawiązywania kontaktów i konkretnych działań na rzecz przyszłości rolnictwa ekologicznego w Europie. Kongres, który odbędzie się w dniach 25-27 czerwca 2025 r. w Narodowym Instytucie Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie organizowany jest w ramach polskiej prezydencji w Radzie Unii Europejskiej. Współorganizatorami wydarzenia są IFOAM Organics Europe, PIŻE - Polska Izba Żywności Ekologicznej oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Po II wojnie światowej polski przemysł zielarski rozwijał się dynamicznie, szybko zdobywając pozycję jednego z liderów w Europie. Jego symbolem stało się państwowe przedsiębiorstwo Herbapol, które odegrało kluczową rolę w tej dziedzinie. Jedną z gałęzi tego przemysłu była produkcja olejków eterycznych, która do początku lat 90. XX wieku koncentrowała się głównie w jednym z oddziałów Herbapolu Pruszków, leżącym w Strachówku niedaleko Płońska. Mniejsze ilości produkowano w Herbapolu Lublin oraz w kilku prywatnych kolumnach destylacyjnych.