Muffinki czekoladowe z kremem pistacjowym
Kate W.
Rodzaj posiłku: desery
Specjalne: Konkurs - Pistacjowy przepis z Alce Nero
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, kakao, nabiał krowi
Składniki:
mąka pszenna -
2 szklanki
jajko - 1 szt.
kakao - 2 łyżki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
cukier - 0,5 szklanki
mleko - 250 ml
olej - 0,5 szklanki
jajko - 1 szt.
kakao - 2 łyżki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
cukier - 0,5 szklanki
mleko - 250 ml
olej - 0,5 szklanki
śmietanka kremówka -
200 ml
serek mascarpone - 250 g
cukier puder - 1 łyżka
krem pistacjowy bezglutenowy - 2 łyżki
dodatkowo:
pistacje
serek mascarpone - 250 g
cukier puder - 1 łyżka
krem pistacjowy bezglutenowy - 2 łyżki
dodatkowo:
pistacje
Dodatkowe informacje:
Muffinki z kremem możemy udekorować orzeszkami pistacjowymi.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Wszystkie składniki na muffinki powinny być w temperaturze pokojowej. Zaczynamy od suchych składników. W odmierzonych proporcjach przygotowujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao.
KROK 2:
Wsypujemy je do miski i mieszamy.
KROK 3:
Przygotowujemy mokre składniki. Jajko, mleko i olej.
KROK 4:
Mieszamy je w drugiej misce.
KROK 5:
Mokre składniki wlewam do suchych i mieszamy do połączenia się składników.
KROK 6:
Przygotowujemy formę na muffinki i wypełniamy ją papilotkami. Ciasto czekoladowe nakładamy do 2/3 wysokości papilotek.
KROK 7:
Muffinki wkładamy do nagrzanego piekarnika temper. 180 st. C (góra i dół bez termoobiegu) i pieczemy ok. 20 min.
KROK 8:
Ze śmietanki kremówki, serka mascarpone i cukru pudru ubijamy krem. Dodajemy krem pistacjowy i mieszamy łyżką.
KROK 9:
Schłodzony krem nakładamy na ostudzone muffinki i dekorujemy orzeszkami pistacjowymi.
5
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.