Ryba po indyjsku w sosie mango

mysza75

Rodzaj posiłku: danie główne

Kuchnia (region): indyjska - hinduska

Specjalne: Najlepszy przepis jesienny na danie kuchni indyjskiej - BIO PLANÈTE, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe, ryby i owoce morza

Zawiera: cytrusy, ryba i owoce morza

9 osób lubi to
6 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 3 porcje

Składniki:

filet z dorsza - 200 g
filet z łososia - 200 g
cebula - 1 szt.
czosnek - 4 ząbki
pulpa mango - 200 ml
papryka wędzona - 1 łyżeczka
przyprawa curry - 1 łyżka
imbir - 1 kawałek

papryczka chili - 1 szt.
sól, pieprz - do smaku
olej Curry Bio Planete - 3 łyżki
szpinak baby - 100 g
mleczko kokosowe - 200 ml
limonka - 1 szt.
ryż czarny - 1/2 szklanki

Sposób przygotowania:

KROK 1: Rybę kroję na kawałki, posypuję solą, pieprzem. Ryż gotuję według instrukcji opakowania.

KROK 2: Cebulę i czosnek drobno siekam i przesmażam na rozgrzanym oleju curry. Dodaję starty imbir, paprykę wędzoną, papryczką chili pokrojoną, przyprawę curry i przesmażam chwilę. Wlewam pulpę mango, zagotowuję, dodaję mleczko kokosowe i chwilę redukuję. Doprawiam solą, pieprzem.

KROK 3: Dodaję liście szpinaku i mieszam. Na wierzchu układam kawałki ryby i pod przykryciem duszę około pięć minut. Podaję z czarnym ryżem.

9 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!