Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Barszcz czerwony, wigilijny z uszkami

Barszcz czerwony, wigilijny z uszkami

pawelp

Rodzaj posiłku: zupa

Kuchnia (region): polska

Specjalne: Wigilia

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, nabiał, grzyby, pszenica, nabiał krowi

3 osób lubi to
3 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

90 min 6 porcji

Składniki:

mąka pszenna - 300 g
wrzątek - 200 ml
masło - 50 g
sól - szczypta
pieprz - szczypta
borowik suszony - 60 g
cebula - 2 szt.
czosnek - 2 ząbki
liść laurowy, ziele angielskie - trochę
seler - 0,5 szt.
burak czerwony - 2 kg
jabłko - 1 szt.
ocet - 3 łyżki
cukier - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Barszcz: Do 500 ml wody dodajemy suszone grzyby (kilka sztuk ok. 10 g), opaloną cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i 1 ząbek czosnku. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy 25 min. Buraki i seler obieramy, ścieramy na tarce. Jabłko ścieramy ze skórką. Starte warzywa i owoce wkładamy do dużego garnka, dolewamy 2,5 litra wody i wywar z grzybami. Gotujemy na małym ogniu przez 30 minut. Dodajemy ocet, mieszamy. Odstawiamy z ognia. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem. Dobrze jest na chwilę odstawić zupę aby naciągnęła smakami a następnie przecedzić.
KROK 2:  Ciasto: Mąkę przesiewamy z solą. Roztapiamy masło we wrzątku i stopniowo mieszamy z mąką. Zagniatamy ciasto na stolnicy aż do wyrobienia. Odstawiamy na 30 minut.
KROK 3:  Farsz: Zalewamy wodą grzyby i gotujemy na małym ogniu przez pół godziny. Cebulę siekamy drobno i szklimy na maśle. Grzyby przecedzamy, dodajemy na patelnię z cebulą, doprawiamy i smażymy przez 3 minuty. Całość na koniec drobno siekamy.
KROK 4:  Uszka: Ciasto rozwałkowujemy na placek 2 mm i wycinamy kółka o średnicy 4,5cm. Na każdy nakładamy po pół łyżeczki farszu. Placki składamy na pół, zlepiamy brzegi i łączymy dwa końce ze sobą. Uszka gotujemy w osolonej wodzie przez 1-2 minuty.
KROK 5:  Na talerz wlewamy barszcz i dokładamy uszka.
3 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika pawelp

Zobacz więcej przepisów
PrzepisyMargaretki
PrzepisyMargaretki powiedział/a:
Uwielbiam.
15.10.2024, godz. 20:27
Melanika
Melanika powiedział/a:
Moje ulubione wigilijne danie.
15.10.2024, godz. 20:56
Renixx
Renixx powiedział/a:
Pyszności
13.11.2024, godz. 18:00

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).