Papryka faszerowana kaszą

fit_runner

Rodzaj posiłku: danie główne, przystawki i przekąski

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: gotuj w stylu eko, Sylwester

Użyte składniki: wegetariańskie,

Zawiera: nabiał, cytrusy, nabiał krowi

22 osób lubi to
10 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

45 min 3 porcje

Składniki:

papryka - 3 szt.
ugotowana kasza gryczana - 2 szklanki
dojrzałe awokado - 1/2 szt.
kawałki pomidorów w soku pomidorowym - 200 ml
kukurydza z puszki - łyżka
czosnek - 2 ząbki
cebula - 1 szt.

sól morska szczypta
oregano do smaku
bazylia do smaku
odrobina chili do smaku
masło klarowane - 1 łyżeczka
sok z cytryny trochę

Dodatkowe informacje:

Dodanie awokado było eksperymentem ;) Mi smakowało, powstał interesujący smak.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Piekarnik nagrzać na 180 stopni. Kaszę opłukać i ugotować wg zaleceń na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić i przesypać do miski.

KROK 2: W czasie gdy kasza się gotuje, nagrzać patelnię z odrobiną masła klarowanego, pokroić drobno czosnek i cebulę. Na patelnie wrzucić czosnek oraz cebulę. Przez kilka minut podsmażyć.

KROK 3: Papryki umyć, odciąć górną część, środki wydrążyć i oczyścić. Papryki przełożyć do naczynia żaroodpornego.

KROK 4: Do ugotowanej kaszy dodać czosnek i cebulę. Awokado wydrążyć, skropić odrobiną soku z cytryny i rozdnieść widelcem. Dodać do kaszy i wymieszać. Dodać kukurydzę, sok pomidorowy oraz przypawy. Wszytko dokładnie wymieszać.

KROK 5: Do papryk nakładać farsz, przykryć górną częścią papryki. Włożyć do piekarnika i piec ok 25 minut w 180 stopniach.

22 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!