Tortilla a'la Indie
Mariola555
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): indyjska - hinduska
Specjalne: Najlepszy przepis jesienny na danie kuchni indyjskiej - BIO PLANÈTE, gotuj w stylu eko
Zawiera: gluten, nabiał, mięso, pszenica, drób, nabiał krowi
Składniki:
filet z kurczaka -
500 g
jogurt naturalny - 1 szklanka
przyprawy: sól, pieprz , curry - 1 łyżeczka
olej BIO PLANÈTE - 6 łyżek
Tortilla:
mąka pszenna - 4 szklanki
jogurt naturalny - 1 szklanka
przyprawy: sól, pieprz , curry - 1 łyżeczka
olej BIO PLANÈTE - 6 łyżek
Tortilla:
mąka pszenna - 4 szklanki
woda (gorąca) -
300 ml
Dodatki
kapusta kiszona - 500 g
marchew - 3 szt.
czosnek - 4 ząbki
Dodatki
kapusta kiszona - 500 g
marchew - 3 szt.
czosnek - 4 ząbki
Dodatkowe informacje:
Tortille smażyć na suchej patelni ok. 35 sekund z każdej strony bo potem zrobią się twarde i ciężko będzie je zwinąć.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Zamarynować z 3 łyżkami jogurtu, dwiema łyżkami oleju o smaku curry oraz przyprawami wymienionymi powyżej. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Następnie usmażyć mięso na patelni z dodatkiem oleju
KROK 2:
Tortille: Mąkę wymieszać ze szczyptą soli, gorącą wodą oraz 4 łyżkami oleju o smaku curry. Smażyć tortille na suchej patelni.
KROK 3:
Kapustę kiszoną odcisnąć z soku, pokroić na mniejsze kawałki. Następnie do kapusty dodać starte marchewki.
KROK 4:
Sos czosnkowy: Resztę jogurtu wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
KROK 5:
Składanie tortilli: na każdy placek nałożyć sos, następnie mięso a na koniec dodać surówkę z kapusty oraz marchewki. Podpiec tortille w piekarniku 180 stopni, 20-25 min lub na grillu elektrycznym (opiekaczu) ok 5 min.
7
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.