Ciasto krówka bezglutenowe
Dominika Olivia
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): międzynarodowa
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: nabiał, jajka, kakao, nabiał krowi
Składniki:
masło -
50 g
olej - 100 ml
mleko - 4 łyżki
mąka bezglutenowa (np. ryżowa) - 1 szklanka
jaja - 2 szt.
olej - 100 ml
mleko - 4 łyżki
mąka bezglutenowa (np. ryżowa) - 1 szklanka
jaja - 2 szt.
proszek do pieczenia -
2 łyżeczki
kakao - 1 łyżeczka
masa kajmakowa - 1 opakowanie
mleko (do masy) - 4 łyżki
cukier - 1/2 szklanki
kakao - 1 łyżeczka
masa kajmakowa - 1 opakowanie
mleko (do masy) - 4 łyżki
cukier - 1/2 szklanki
Dodatkowe informacje:
Masa kajmakowa, proszek do pieczenia, mąkę i kakao - patrz po etykietkach czy nie zawierają glutenu. Możesz użyć dowolnej mąki - czy to ryżowej czy miksu mąk bezglutenowych.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Zmiksuj masło z cukrem. Masło zmieni swój kolor na jaśniejszy. Następnie dodaj mleko i olej oraz 2 jajka. Masa zmieni swoją konsystencje.
KROK 2:
Zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj do miski 1/4 szklanki mąki i wymieszaj. Powtórz czynność jeszcze 3 razy (również po 1/4 szklanki mąki).
KROK 3:
Dodaj łyżeczkę kakao i mieszaj aż do pojawienia się bąbelków powietrza w cieście. Kiedy masa na ciasto jest gotowa, wyłóż blachę papierem do pieczenia i wlej ciasto do blachy. Spróbuj rozprowadzić je równomiernie. Piecz około 30-40 minut (aż do suchego patyczka) w temp. 190 C.
KROK 4:
Gdy ciasto się piecze, masz czas na zrobienie polewy z masy kajmakowej i mleka. Masę kajmakową możesz samemu zrobić z mleka skondensowanego. Jeśli używasz gotowej masy podgrzej ją na małym palniku i ogniu z ok. 4 łyżkami mleka. Wymieszaj i odstaw aby lekko ostygła.
KROK 5:
Wyjmij gotowe ciasto i odstaw na bok oby lekko ostygło. Kiedy ciasto zmieni swoją temperaturę na jego wierzch wylej polewę z masy kajmakowej i wstaw je do lodówki, aby masa stężała.
20
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.