Frittata z groszkiem i cebulą
Natumi
Rodzaj posiłku: danie główne, lunchbox
Kuchnia (region): hiszpańska
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: jajka, strączkowe, cytrusy
Składniki:
cebula biała -
3 szt.
szczypiorek - 1 pęk
cytryna - 1 szt.
jaja - 14 szt.
zagęszczony produkt sojowy - 50 ml
szczypiorek - 1 pęk
cytryna - 1 szt.
jaja - 14 szt.
zagęszczony produkt sojowy - 50 ml
oliwa z oliwek -
2 łyżki
groszek zielony, mrożony lub świeży - 500 g
sól i pieprz - 1 trochę
ulubione kiełki - 1 garść
groszek zielony, mrożony lub świeży - 500 g
sól i pieprz - 1 trochę
ulubione kiełki - 1 garść
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Obieramy cebule i kroimy w drobne półplasterki. Kroimy drobno szczypiorek. Dokładnie myjemy cytrynę i ścieramy skórkę.
Jajka wbijamy do miski, dodajemy śmietankę sojową, roztrzepujemy.
Jajka wbijamy do miski, dodajemy śmietankę sojową, roztrzepujemy.
KROK 2:
Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C (grzanie góra-dół).
Na patelni lub w naczyniu (takich, które można wstawić do piekarnika) rozgrzewamy oliwę. Smażymy cebulę, dodajemy groszek i skórkę z cytryny, przez chwilę smażymy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Wlewamy jajka, podgrzewamy na małym ogniu około 5-8 minut. Następnie ostrożnie wsuwamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy 15 min, aż frittata się zezłoci.
Na patelni lub w naczyniu (takich, które można wstawić do piekarnika) rozgrzewamy oliwę. Smażymy cebulę, dodajemy groszek i skórkę z cytryny, przez chwilę smażymy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Wlewamy jajka, podgrzewamy na małym ogniu około 5-8 minut. Następnie ostrożnie wsuwamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy 15 min, aż frittata się zezłoci.
KROK 3:
Ostrożnie wyjmujemy patelnię i zdejmujemy frittatę. Kroimy na 8 równych kawałków i podajemy z garstką kiełków.
Wskazówka: Równie smaczna jest na zimno.
Wskazówka: Równie smaczna jest na zimno.
13
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.