Ciasteczka wegańskie

Ekoprodukt

Rodzaj posiłku: desery

Kuchnia (region): polska

Specjalne: dla dzieci

Zawiera: gluten, orzechy wszystkie, soja, owies

16 osób lubi to
9 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

45 min 20 porcji

Składniki:

płatki owsiane - 1/2 szklanki
otręby owsiane - 1/4 szklanki
amarantus ekspandowany - 1/2 szklanki
mąka amarantusowa - 1 szklanka
olej kokosowy - 1/3 szklanki
brązowy cukier - 2 łyżki
soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki

napój roślinny (sojowy, ryżowy, migdałowy itp.) - 2/3 szklanki
pestki dyni - 1/2 szklanki
pestki słonecznika - 1/2 szklanki
daktyle lub figi - 5 szt.
śliwki - 5 szt.
nasiona lnu prażonego EkoProdukt - 1 łyżka
sól - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

KROK 1: Suszone daktyle/figi i śliwki pokroić na kawałki, nie muszą być zbyt drobne.
Przygotować 2 miski. W jednej misce wymieszać składniki suche (płatki, otręby, amarantus ekspandowany, mąka, cukier, pestki dyni, słonecznik, suszone owoce, len prażony, sól, soda), a w drugiej składniki mokre (olej kokosowy, napój roślinny).
Połączyć zawartość obu misek. Dokładnie wymieszać składniki.

KROK 2: Przygotować blachę wykładając ją papierem do pieczenia.
Z kawałków ciasta uformować ciasteczka.
Piec przez ok. 30 minut w temperaturze 180 st. C.

16 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!