Skrzydełka daktylowe z tamari
bioart
Rodzaj posiłku: danie główne, z grilla
Kuchnia (region): międzynarodowa
Specjalne: Konkurs z oliwami BIO PLANÈTE – przepis na marynatę
Zawiera: mięso, soja, cytrusy, drób
Składniki:
Skrzydełka z kurczaka -
10 szt.
Sól morska trochę
Syrop daktylowy - 3 łyżki
Oliwa z oliwek do smażenia BIO PLANETE - 3 łyżki
Sos sojowy tamari - 3 łyżki
Imbir mielony trochę
Czosnek trochę
Sól morska trochę
Syrop daktylowy - 3 łyżki
Oliwa z oliwek do smażenia BIO PLANETE - 3 łyżki
Sos sojowy tamari - 3 łyżki
Imbir mielony trochę
Czosnek trochę
Curry trochę
Papryka ostra mielona trochę
Tymianek trochę
Majeranek szczypta
Gorczyca szczypta
furikake do smaku
Cytryna - 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona trochę
Tymianek trochę
Majeranek szczypta
Gorczyca szczypta
furikake do smaku
Cytryna - 1 łyżeczka
Dodatkowe informacje:
Ważne jest, aby marynata miała mocno intensywny smak. Jeśli uważasz, że jest zbyt mało słona lub ostra dodaj soli lub papryki. Jeśli dla Ciebie jest za słodka dodaj więcej sosu tamari.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do niewielkiej miseczki wlej 3 łyżki oliwy. Następnie dodaj 3 łyżki syropu daktylowego oraz 3 łyżki sosu tamari. Następnie dodaj przyprawy: tymianek, curry, ostrą paprykę, odrobinę majeranku i gorczycy, imbir oraz czosnek. Posól do smaku. Wciśnij 1 łyżeczkę cytryny.
KROK 2:
Umyte skrzydełka z kurczaka osusz papierem ręcznikowym. Włóż do półmiska kilka sztuk. Polej marynatą, Znów połóż kilka sztuk do półmiska i polej marynatą. Na koniec, wszystko dokładnie wymieszaj. Owiń folią i włóż na noc do lodówki.
KROK 3:
Skrzydełka z grilla są najlepsze, gdy włożymy je do aluminiowej torebki i będziemy grillować przez m.in. półtorej godziny. Na koniec polecam naciąć folię po to, aby skrzydełka nabrały chrupiącej skórki.
Jeśli nie mamy aluminiowej torebki do grilla, warto każde skrzydełko owinąć folią aluminiową (w takie jakby koszyczki) i grillować powoli. Najlepiej na podwyższeniu. Czas grillowania to również półtorej godziny.
Najsmaczniejsze są wtedy kiedy idealnie odchodzą od kości, a skórka jest lekko przypieczona.
Jeśli nie mamy aluminiowej torebki do grilla, warto każde skrzydełko owinąć folią aluminiową (w takie jakby koszyczki) i grillować powoli. Najlepiej na podwyższeniu. Czas grillowania to również półtorej godziny.
Najsmaczniejsze są wtedy kiedy idealnie odchodzą od kości, a skórka jest lekko przypieczona.
KROK 4:
Po wyłożeniu skrzydełek na talerz posyp całość przyprawą furikake.
16
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.