Przystanek Stambuł
Podróżnik
Nasz Podróżnik wczoraj tj. 05.02.2014 wyruszył na wyprawę, a jego celem są Indie - kraj wielu skrajności i kontrastów. Dzięki niemu będziemy odkrywać ten nadal dość egzotyczny dla nas rejon świata, nie tylko od strony słynnego Bollywood ale od strony wędrowca i smakosza. Korzystając głównie z komunikacji lokalnej, razem z nim, przemierzymy setki kilometrów penetrując uliczne bary, kawiarnie, cukiernie i stragany. Przygotujcie się na niesamowitą, kulinarną przygodę! Zbędne bagaże zostawmy w domu i razem z naszym Podróżnikiem wyruszmy do jakże kolorowego świata kuchni indyjskiej!
Dziś naszym przystankiem jest Stambuł!
DATA: 05.02.2014 godzina 20:57
Wieczorem stołowałem się w przyulicznej knajpce w dzielnicy Karakoy. Chwila po 9 a już “okroili” menu. Chciałem zjeść swojego pierwszego Döner (naszego polskiego kebaba), ale już nic takiego nie serwowali. Przez moment zatęskniłem za polskimi budkami z kebabem dostępnymi 24h. Zamiast spragnionego Döner, dostałem Chicken Shish w wersji Dürüm Roll - czyli zawinięte i mocno przyprawione kawałki kurczaka z delikatnym posmakiem pomidora. Miało być z majonezem, ale go nie poczułem. Była za to jakaś inna znajoma przyprawa, chyba bazylia... wszystko zawinięte w chlebek - ince ekmek . Na zdjęciu ostre papryczki tursu. 15 lir.
Na deser wybrałem się do zupełnie innego miejsca. Tym razem była to knajpka, nieopodal Galata Tower, a deserem kawałek ciasta - Walnut pie. Myślałem, że tak jak u nas, mój deser zostanie zaserwowany od ręki, że kelner najzwyczajniej odkroi mały kawałek z lodówki i tu powiedziano mi “jest w przygotowaniu”. Wyczekałem swoje i dostałem: kruche ciasto na dole, dużo orzechów włoskich na górze. Pół-ciepłe, trochę polane sosem karmelowym. Bardzo słodkie. Zapychające, ledwo zjadłem. 14 lir. Ale powiem szczerze - niedobre.
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.