Rapunzel - Tworzone z sercem

W ciągu ponad 40 lat sklep z naturalną żywnością oferujący pieczywo i warzywa organiczne, o powierzchni 35 m2, rozwinął się do firmy średniej wielkości zatrudniającej 350 pracowników. Jednakże początkowa idea założycieli Rapunzel Jennifer Vermeulen i Josepha Wilhelma pozostała niezmienna: wytwarzanie certyfikowanych produktów wegetariańskich.

„PRODUKTY ORGANICZNE Z MIŁOŚCIĄ”
Ten prosty, krótki slogan wyraża nasze głęboko odczuwalne przekonanie, że produkcja zdrowej, holistycznej żywności to coś więcej niż kontrolowana uprawa organiczna. Dlatego bierzemy pod uwagę dobrobyt wszystkich ludzi uczestniczących w procesie wytwarzania produktu spożywczego, zaczynając od rolników stojących na początku łańcucha wartości, pracowników naszych dostawców aż do zespołu Rapunzel, odpowiedzialnego za produkcję, pakowanie, magazynowanie i dystrybucję naszych produktów spożywczych. Podstawę tego stanowią uczciwe ceny płacone przez Rapunzel. Częste wizyty u naszych rolników i wszystkich dostawców, dostarczają nam wiedzy o warunkach lokalnych i pozwalają na nawiązanie kontaktów społecznych. Joseph Wilhelm - założyciel i dyrektor zarządzający RAPUNZEL Naturkost

NASZ WKŁAD W ZDROWY STYL ŻYCIA
Pierwszymi produktami Rapunzel były musli, masło orzechowe i suszone owoce. Dziś portfolio produktów Rapunzel zawiera około 600 produktów, w tym sosy pomidorowe, czekolady, kremy orzechowe itd. Połowa tych produktów jest wytwarzana lub przetwarzana w Legau, w Bawarii. Zakład produkcyjny wyposażony jest w najnowocześniejszą technologię. Wyspecjalizowani i dobrze wyszkoleni specjaliści starannie przetwarzają tutaj surowce w dobrze znane produkty Rapunzel.

PROGRAM: RĘKA W RĘKĘ
Rapunzel nabywa swoje organiczne surowce z ponad 40 krajów na świecie. W swoich stosunkach z dostawcami Rapunzel przywiązuje dużą wagę nie tylko do jakości żywności, ale także do jakości życia rolników, którzy ją uprawiają. Dlatego też w 1992 roku Rapunzel rozpoczął program RĘKA W RĘKĘ. Uczciwe ceny to uczciwe partnerstwo. Program łączy ideę certyfikowanego rolnictwa organicznego ze Sprawiedliwym Handlem. Bezpośrednie i długoterminowe relacje z dostawcami gwarantują nowe możliwości dla partnerów, zapewniając konsumentom najwyższą jakość. Wszystkie produkty marki Rapunzel wykonane z udziałem więcej niż 50% surowców pochodzących ze sprawiedliwego handlu od partnerów RĘKA W RĘKĘ, oznaczane są etykietą HAND IN HAND firmy Rapunzel.

PROJEKT: TURCJA
Turecki projekt jest największym i najdłużej działającym projektem organicznym, posiadającym własne zaplecze, w którym przetwarzane są różne surowce. Projekt powstał w 1985 roku i obecnie obejmuje około 600 rolników, którzy uprawiają 37 różnych surowców (suszone owoce, orzechy itp.) na łącznej powierzchni ok. 4 tys. ha.

CO OZNACZA JAKOŚĆ RAPUNZEL?
Odpowiedzialność społeczna
- surowce i żywność nabywane są uczciwie w ramach projektu RĘKA W RĘKĘ,
- poprawa warunków pracy i warunków życia rolników i partnerów handlowych, szczególnie w krajach rozwijających się,
- długoterminowe i rzetelne relacje handlowe.
Ochrona zasobów
- produkcja i transport z najniższym zużyciem energii, ograniczanie ilości opakowań.
Certyfikowane rolnictwo organiczne
-100% rolnictwa organicznego,
- wysokie standardy Rapunzel, które zazwyczaj wychodzą ponad normy UE dotyczące rolnictwa bio,
- analizy pozostałości takich, substancji jak, pestycydy, rozpuszczalniki, metale ciężkie i inne substancje szkodliwe,
- intensywny kontakt i konsultacje z rolnikami i dostawcami
- własne projekty rolnicze - np. Turcja i Sri Lanka zapewniają najlepszą jakość i trwałość produktów.

Artykuł pochodzi z kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl