Od roku 2012, zespół MOGLi z Berlina stara się zainteresować dzieci i dorosłych naturalnymi produktami Demeter. Nasze przekąski pokazują, że produkty o niewielu składnikach, bez sztucznych aromatów i bez dodatkowego cukru mogą być przepyszne.

W oliwie z przyprawami BIO PLANÈTE łączymy wyszukane zioła, przyprawy i świeże cytryny z oryginalną włoską oliwą z oliwek, aby uzyskać świeże kompozycje smakowe. Całkowicie rezygnujemy z dodatków czy esencji eterycznych. Bezpośrednio po zbiorach świeże oliwki są przetwarzane razem z ziołami, przyprawami lub ekologicznymi truflami: w procesie maceracji oliwa nabiera aromatów, co w efekcie pozwala uzyskać doskonałą oliwę gourmet bez potrzeby dodawania innych składników jak esencje zapachowe.

Nasze makarony są pełne smaku, w 100% ekologiczne i pochodzą z Sycylii. La BIO IDEA to ponad 100 lat tradycji rodziny Barbagallo. Opowiemy Ci, w jaki sposób stare tradycje wytwarzania makaronów łączą się z nowoczesnymi procesami produkcyjnymi. Dlatego nasz makaron La BIO IDEA pozostaje autentycznym makaronem, z miłością do pasji, którą jest jego tworzenie. Con amore e passione!

Oryginalne od 1974 roku, w 100 % drobno mielone ekologiczne orzechy oraz najlepszej jakości migdały i nic więcej - to tajemnica kremu orzechowego Rapunzel. 

Doświadczenie, oddanie i troska o produkty - to wartości wyznawane przez Rapunzel!

Kiedy przychodzi sezon na jagody i żurawinę kierownik zakładu dr Axel-Ruttkat Rabenhorst. Ma ręce pełne roboty. Wie najlepiej - co jest najważniejsze przy produkcji najzdrowszych soków na świecie.

OWOCE

Acerola pochodzi z Ameryki Środkowej, goji z Azji, żurawina ze Skandynawii i Kanady, a leśne jagody z Europy Wschodniej. Wszystkie te owoce, zaraz po zbiorach muszą być tłoczone lub głęboko zamrożone. Po oczyszczeniu w pełni dojrzałych owoców i sortowaniu są one zamrażane szokowo, czyli natychmiastowo. W takim stanie są transportowane do nas, gdzie szybko tworzymy z nich sok.

Pasy kwietne to sposób na zwiększanie bioróżnorodności pól uprawnych i wzmocnienie biologicznej kontroli szkodników roślin uprawnych.

Pędzimy. Szybko rośnie zaludnienie Ziemi, a także poziom konsumpcji. Zwiększa się popyt na żywność, a wraz z nim presja na intensyfikację gospodarki rolnej. Likwidowane są tzw. środowiska marginalne, czyli np. zadrzewienia, miedze i śródpolne zbiorniki wodne. Skutkiem tych działań jest szybki spadek różnorodności biologicznej terenów rolniczych, a w tym zanikanie gatunków ważnych gospodarczo, jak zapylaczy (np. pszczół i trzmieli) oraz wrogów naturalnych szkodników upraw. Stanowi to jaskrawy przykład rozwoju niezrównoważonego.

BELVAS to belgijski producent czekolady, posiadający certyfikaty rolnictwa ekologicznego oraz fair trade. Firma prężnie działa od 2015 roku.

W Belvas powszechnie uważa się, że dobra czekolada to nie tylko smak. To także jakość życia w całej branży. Od samego początku pralinki Belvas z dumą noszą etykietę „Fairtrade” Fairtrade Max Havelaar.

Żeby naprawdę poznać Tłocznię „Maurer” trzeba tam pojechać, zobaczyć na własne oczy i posmakować jej owoców. To jedno z tych niewielu miejsc, gdzie nie trzeba się wczuwać w klimat, tam klimat po prostu wciąga. Dzika, nieskażona przyroda, góry porośnięte malowniczymi lasami i niewielkimi sadami. To miejsce, w którym miłość do rodziny i tradycji spotyka się z pragmatyzmem.

Po zakończeniu II Wojny Światowej w krajach w niej uczestniczących życie powoli wracało do normy, a od drugiej połowy XX wieku rozpoczął się znaczny wzrost zapotrzebowania na mięso, który determinował wzrost liczby zwierząt hodowlanych. Tak narodził się trend intensywnej hodowli, racjonalizacja systemu produkcji mięsa, która gwarantowała większe ilości produktu przy niższych kosztach.

Od założenia naszej firmy, co miało miejsce ponad 40 lat temu, świadomość dotycząca środowiska naturalnego, ludzi a także i nas samych, była przedmiotem naszych działań na wszystkich poziomach naszej aktywności. Takie podejście opiera się na starożytnej indyjskiej filozofii Ajurvedy, która zaleca świadomość i równowagę w każdym działaniu.

Herbata jako produkt jest kwestią dość złożoną i wysoce zglobalizowaną. Ponad 120 przypraw z 80 krajów stanowi podstawę niepowtarzalnego smaku naszych produktów.

Poznaj naszą tradycyjną oliwę wysokiej jakości Fraicheur 2019

W celu uzyskania tego rarytasu szczególnie aromatyczne jeszcze zielone oliwki Arbequina są ostrożnie zbierane ręcznie i tego samego dnia delikatnie wyciskane. Następnie oliwa jest wlewana do butelek bez uprzedniego filtrowania. Nasza oliwa Fraîcheur 2019 jest czysta gatunkowo i niefiltrowana. BIO PLANÈTE Fraîcheur 2019 to pierwsza oliwa z oliwek z nowych zbiorów. Jest wyciskana tradycyjnie z dorodnych, jednak wyłącznie jeszcze zielonych oliwek.

Wiemy, jak walczyć o poprawę ogólnego dobrostanu dostarczając sobie odpowiednie pożywienie czy uprawiając sport. Jeśli chodzi o pielęgnację skóry, tu sprawa robi się nieco bardziej skomplikowana. Z pomocą spieszą jednak kosmetyki od puroBIO, które są ekologiczne, idealne dla osób o wrażliwej skórze, a także ze skłonnością do alergii.

Kucharz, przedsiębiorca, dziennikarz kulinarny, założyciel i prezes Fundacji Szkoła na Widelcu, inicjator Gastro Garden i organizator Warszawskiego Festiwalu Kulinarnego. Autor licznych książek kulinarnych, a także wielu programów telewizyjnych i radiowych. Juror oraz prowadzący polskiej edycji Top Chef. Można by jeszcze długo wymieniać ale my przede wszystkim chcielibyśmy zwrócić uwagę, że Grzegorz Łapanowski to także promotor zdrowego i prawdziwego jedzenia, a w dodatku człowiek z pasją i ogromną ilością pozytywnej energii. Tym razem spotkaliśmy się podczas Targów BioExpo, gdzie mieliśmy okazję porozmawiać, a także zasmakować w ekologicznym Kimchi.

"Gotuj w stylu eko.pl"  od zawsze w stylu eko!

Chcesz się dowiedzieć dlaczego?

Poczytaj!

PAPIER

Drukujemy na certyfikowanym papierze (FSC) pochodzącym z lasów gospodarowanych zgodnie z najwyższymi standardami ochrony środowiska i poszanowaniem wartości społecznych.

FARBA DO DRUKU

„Od zawsze naszym głównym celem było tworzenie zdrowych, bogatych w składniki odżywcze, wyśmienitych w smaku produktów!”. Mówi Tereza Havrlandová, założycielka i właścicielka Lifefood Czech Republic. Lifefood to główny producent prawdziwie surowej żywności ekologicznej. W ciągu 12 lat Lifefood przekształcił się z małej czeskiej firmy w duże przedsiębiorstwo zatrudniające ponad 100 osób. Szeroki asortyment trafia do ponad 30 krajów, w tym również do Polski.