Co roku z Sahary wiatry równikowe przewiewają przez Atlantyk około 54 milionów ton okrzemek do Ameryki Południowej tworząc najbujniejszy ogród świata - Amazonię. Ze względu na swoje walory dla ludzi, zwierząt i roślin, jak również ze względu na to, że posiadają najbardziej przyswajalną formę krzemu, okrzemki są tak wyjątkowe i dla nas niezbędne.

Słodycze wegańskie, bez glutenu i oczywiście ekologiczne! Do niedawna, mimo ogromnego zaopatrzenia, w sklepach wciąż było problemem znalezienie słodyczy, które będą zdrowsze, a zarazem pyszne. Wyzwanie, by stworzyć coś takiego, podjęła Iwona Kasica i jej firma Me Gusto. 

Coraz częściej – zarówno w supermarketach, jak i w mniejszych sklepach – można znaleźć produkty ekologiczne. Klienci niejednokrotnie zastanawiają się, skąd wynika ich cena. Jest to kwestia m.in. tego, że gospodarstwa rolne znajdują się w dużej odległości od siebie, a przetwórni w sektorze ekologicznym jest niewiele. Produktów ekologicznych nie produkuje się jeszcze na tak dużą skalę, jak tych konwencjonalnych. Mimo tego producenci tłumaczą, że naturalna, niższa wydajność jest rekompensowana wyższą jakością produktów ekologicznych. Na czym dokładnie polegają zalety ekożywności?

Świadomość konsumentów w ostatnich latach w widoczny sposób zaczęła ulegać zmianie. Jesteśmy dużo bardziej wyczuleni na dobro tego, co nas otacza, dlatego też zależy nam bardziej na wybieraniu produktów, które w jak najmniejszym stopniu oddziaływają na nasz organizm i nasze otoczenie.

Kakao kojarzy nam się często jednoznacznie: brązowo i słodko. Tak pamiętamy je z dzieciństwa, poza tym kakao ma blisko do czekolady, którą utożsamiamy z tym samym kolorem i smakiem.

Niemal każdy mój znajomy na początku swojej przygody z kiszonkami zadał mi pytanie: „Mikołaj, ale co to właściwie jest to kimchi?” I wiecie co, trudno mi udzielić zwięzłej odpowiedzi, bo o właściwościach probiotycznych kimchi, jako żywej kiszonki, mógłbym mówić godzinami. A smak… intensywny i do tego wyjątkowy, wyrazisty, aromat. Moja miłość do kimchi trochę czyni mnie Koreańczykiem :)

Pure&Sweet to polska, rodzinna firma, która specjalizuje się w produkcji ekologicznej granoli, opartej na bazie płatków jaglanych, orzechów, nasion i owoców liofilizowanych. 

Wasąg to firma rodzinna. Nasz zakład mieści się w Hedwiżynie, niedaleko Roztoczańskiego Parku Narodowego. Od ponad 29 lat produkujemy mięso i wędliny według tradycyjnych receptur. Jako jeden z czołowych producentów w Polsce posiadamy certyfikat wyrobów ekologicznych potwierdzający spełnianie wymogów Unii Europejskiej. W naszej działalności kierujemy się troską o środowisko i dbałością o potrzeby Klientów poszukujących sprawdzonych wyrobów ekologicznych.

Jesteśmy Yarrah. Jesteśmy zaangażowani i z pasją tworzymy smaczne karmy dla zwierząt  domowych. Najwyższej jakości żywność, bez wywierania niepotrzebnego wpływu na środowisko naturalne. Dlatego stawiamy na ekologię. 

Europejski Plan Działania dla Rolnictwa Ekologicznego z 25 marca 2021 zwiastuje nową erę transformacji Wspólnej Polityki Rolnej oraz łańcucha żywnościowego w Unii Europejskiej. Jej głównym instrumentem ma być rolnictwo ekologiczne oraz agroekologia. Głównym celem Planu (w oparciu o założenia strategii „od pola do stołu”) jest podniesienie powierzchni gruntów rolnych pod produkcję ekologiczną do 25 %. W przypadku Polski to ogromne wyzwanie, gdyż obecnie w naszym kraju tylko 3,5 % użytków rolnych uprawiana jest ekologicznymi metodami. 

Właśnie zastanawiasz się, czy kupić swoją pierwszą farbę Khadi? A może już ją masz, ale wciąż się wahasz, czy jej użyć? Z naszego poradnika dowiesz się więcej o używaniu naturalnych farb  do włosów i poznasz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Przekonaj się, jak w kilku prostych krokach możesz uzyskać wspaniały, naturalny kolor, jednocześnie odżywiając swoje włosy. 

Rozmowa z Prezesem największego producenta i dystrybutora żywności ekologicznej w Polsce. Wizjoner, jakim jest Sylwester Strużyna już od 2006 roku zarządza odnoszącą sukcesy firmą Bio Planet. Jakie są plany na najbliższą przyszłość lidera polskiej ekologii?

Marka Hooidammer należy do rodziny serowara Henriego Williga. Od 1974 roku Henri Willig produkuje, pakuje i dostarcza najwyższej jakości ekologiczne sery. W Hooidammer wszyscy podzielają pasję rodzinnej firmy i jej miłość do kwitnącej przyrody. Tętniące życiem łąki dają bogate, kremowe i czyste mleko, które jest najlepszym punktem wyjścia dla ekologicznych serów. Marka Hooidammer i jej hodowcy bydła mlecznego są wzorem do inspiracji w dziedzinie dbania o bioróżnorodność.

Bakuchiol to w 100 % naturalna, roślinna alternatywa dla retinolu. Jest on pozyskiwany z rośliny Psoralea corylifolia  (babczi) stosowanej od dawna w tradycyjnej medycynie indyjskiej i chińskiej jako środek przeciwzapalny i wspomagający leczenie chorób skóry. Bakuchiol wykazuje silne działanie anti-age: wzmacnia jędrność i elastyczność skóry oraz poprawia jej koloryt. Przy regularnym stosowaniu powoduje, że drobne zmarszczki znikają, a mimiczne ulegają spłyceniu. 

Ostatnio możemy zaobserwować boom na wszystko, co naturalne. Nic dziwnego – w dobie kryzysu klimatycznego i zagrożeń, jakie za sobą niesie, coraz częściej naszym priorytetem staje się dbanie o dobro planety. Wracamy więc do natury – korzystamy z naturalnych kosmetyków i ekologicznych środków czystości. Czym różnią się kosmetyki naturalne od zwykłych? I jak wygląda rynek takich produktów w Polsce?