Marka stworzona przez rolników i pszczelarzy prowadzących uprawy i hodowle organiczne oraz zakłady przetwórcze, którzy począwszy od lat 70-tych ubiegłego wieku, wytwarzają smaczną i pełnowartościową żywność. Alce Nero reprezentuje produkty organiczne od ponad 1000 rolników z Włoch oraz 14 000 gospodarstw rolnych z całego świata!