Następny
Olej z pestek dyni - Gospodarka cyrkulacyjna w czystej postaci

Olej z pestek dyni - Gospodarka cyrkulacyjna w czystej postaci

gotujwstylueko.pl

 

Rodzina Lechnerów pozostawia resztki dyni na polach, „karmiąc” tym samym także żyjące tam organizmy.


ŻYCIE W ZGODZIE Z NATURĄ

Życie dzięki naturze i w zgodzie z nią ma w gospodarstwie Mostviertler Vierkanthof (Dolna Austria) długą tradycję. Od pokoleń ta rodzinna firma w harmonii z przyrodą wytwarza produkty rolnicze, w tym między innymi ekologiczny olej z pestek dyni firmy BIO PLANÈTE.

 

Rodzina Lechner.

OLEJ GOURMET Z RODZINNEGO GOSPODARSTWA JAK POWSTAJE?

W tym austriackim przedsiębiorstwie z tradycjami uprawia się między innymi dynie oleiste, z których powstaje pyszny ekologiczny olej z pestek dyni firmy BIO PLANÈTE. Aby uzyskać produkt z segmentu gourmet, pestki dyni o najlepszej jakości bio są po zbiorach ostrożnie wyjmowane, myte, suszone i oczyszczane. Po zaledwie dwóch dniach przechowywania w warunkach chłodniczych praży się je z niezwykłym wyczuciem i starannością, a następnie tłoczy. To właśnie temu procesowi olej z pestek dyni zawdzięcza swój wyrazisty smak. Aby zachować cenne składniki odżywcze, naturalne pestki dyni o wysokiej jakości są poddawane tylko jednokrotnemu procesowi tłoczenia na zimno.

Warzywne Quiche.

DYNIE WAŻNYM ELEMENTEM PŁODOZMIANU

W gospodarstwie Lechnerów uprawia się je już od ponad 20 lat i są one sprawdzonym sposobem na optymalną zmianę rodzaju uprawianych roślin. Na rodzinnych polach uprawnych znaleźć można także pszenicę, soję, bób oraz ziemniaki. Ważnym elementem rolniczej działalności rodziny Lechnerów jest także prawie 5,5 ha upraw ekologicznych owoców. Rosną tam jabłka, brzoskwinie, morele i śliwki. W celu zapewnienia lepszej żyzności gleby około 20% pól pokryto lucerną.

Olej z pestek dyni jest bogaty w niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę E. Świetnie sprawdza się jako dodatek do wielu dań. Wystarczy kilka kropel, aby wzbogacić smak sałatek, dressingów, zup, a nawet lodów waniliowych czy ciasta czekoladowego.

Artykuł pochodzi z kwartalnika jesień 2019 Gotuj w stylu eko.pl

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).