Szlachetny smak dzięki prawdziwym składnikom - BIO PLANÈTE
gotujwstylueko.plZ przyjemnością prezentujemy Państwu główną atrakcję przygotowaną przez nas na zakończenie roku — pudełko prezentowe z edycji limitowanej. Zapraszamy na kulinarną wyprawę za sprawą trzech szlachetnych olejów Gourmet o trzech różnych smakach — ŚWIEŻYM, ORZECHOWYM I OSTRYM.
• O’citron — Oliwa z Oliwek z cytryną BIO
• Olej z Orzechów Ziemnych BIO, z prażonych ziaren „FAITRADE“
• Oliwa z Oliwek z Chili BIO
OLIWKI OUESLATI I CYTRYNY BELDI WYCISKANE RAZEM BEZPOŚREDNIO PO ZBIORACH:
Do produkcji O’citron używa się dojrzałych, starannie wyselekcjonowanych oliwek oueslati zbieranych ręcznie z dzikich drzewek oliwnych rosnących na żyznych, górzystych terenach północno-wschodniej Tunezji, które zaledwie w ciągu kilku godzin od zbioru są tłoczone razem ze świeżymi, nieprzetworzonymi cytrynami beldi. Rezultat: aromatyczny, aksamitnie miękki specjał z oliwek. O’citron idealnie komponuje się z grillowanym łososiem, wołowiną lub carpaccio warzywnym oraz nadaje sałatom i deserom elegancką, świeżą nutę. Dostępny także osobno w butelce o pojemności 250 ml.
CERTYFIKAT „FAIRTRADE” I PEŁNIA SMAKU
Nasz Olej z Orzeszków Ziemnych BIO PLANÈTE z prażonych ziaren — certyfikowany przez Fundację im. Maxa Havelaara. Olej wytwarzany jest z orzechów uprawianych przez naszych partnerów w Chinach w prowincji Szantung. W celu zachowania wszystkich charakterystycznych aromatów naszego oleju orzechy ziemne są po zbiorach delikatnie prażone, a następnie poddawane procesowi tłoczenia na zimno. Jego wyrazisty i egzotyczny smak w wyjątkowy sposób wzbogaca dania rybne, mięsne i warzywne sprawdzi się idealnie w kreatywnej kuchni prawdziwego smakosza. Dostępny także osobno w butelce o pojemności 100 ml.
PIKANTNA KOMPOZYCJA OLIWEK I CHILI:
Ta oliwa z przyprawami łączy aromatyczne papryczki chili z oliwą z oliwek extra virgin w jednej, pikantnej kompozycji. Naturalny smak kompozycji jest tak aromatyczny, że nie wymaga użycia żadnych dodatków smakowych. Nasza oliwa z oliwek z przyprawami wniesie do kuchni szczyptę temperamentu. Jej przyjemnie ostry smak stanowi wyśmienity dodatek do dań mięsnych i makaronów, a także wzbogaca sałatki i sosy o pikantną nutę. Dostępny także osobno w butelce o pojemności 100 ml.
Gdy skończą się oleje, nadające się do recyklingu metalowe pudełko będzie służyło jeszcze przez dłuższy czas — można tam na przykład przechowywać przepisy czy też stosować wraz z butelkami jako dozowniki do oleju i octu. Szczególnie spodobał nam się jednak pomysł, by wykorzystywać ekskluzywne opakowanie jako materiał do opakowywania innych produktów. Jedno pudełko prezentowe — wiele pomysłów na upcykling.
Poznaj świetne sposoby na ponowne wykorzystanie naszego pudełka prezentowego na www.bioplanete.com/pl.
Oliwa z Oliwek Fraicheur BIO – extra virgin
POCHODZENIE OKREŚLA SMAK.
Z oliwą z oliwek jest trochę jak z winem – wybór jest duży i czasami niełatwy. Pochodzenie znacznie determinuje smak oliwy z oliwek. Charakter oliwy z oliwek w dużym stopniu zależy od gatunku oraz tradycji i kultury danego regionu. Szczególnie ważne dla jej smaku są jednak także warunki pogodowe w danym roku zbiorów. Oliwa z oliwek — tak jak wino — każdego roku ma inny charakter.
BIO PLANÈTE Fraîcheur 2020 to pierwsza oliwa z oliwek z nowych zbiorów. Jest wyciskana tradycyjnie z wyłącznie dorodnych, jednak jeszcze zielonych oliwek. Produkcja świeżej i wyrazistej oliwy o charakterystycznym zapachu skoszonej trawy i intensywnych, owocowo- -zielonych nutach smakowych wymaga dużego doświadczenia i wyczucia. Dlatego ponownie zdecydowaliśmy się na hiszpańską firmę rodzinną „El vicario”. Od ponad 10 lat ufamy doświadczeniu tego zakładu mieszczącego się u podnóży Sierra de los Filabres na południu Andaluzji. Ta tradycyjna manufaktura wytwarza wysokojakościowe oliwy z oliwek już od czterech pokoleń.
Rozkoszuj się świeżym, owocowo-zielonym smakiem oliwy Fraîcheur 2020, dodając ją do sałatek, warzyw, smażonego mięsa, grillowanej ryby oraz sera koziego i owczego.
bon appétit!
Artykuł pochodzi z magazynu zima 2020/21 Gotuj w stylu eko.pl
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.