Ażurowe naleśniki z kremem kasztanowym i musem jabłkowym
Ineczka
Rodzaj posiłku: danie główne, desery, śniadanie
Kuchnia (region): polska
Specjalne: Konkurs Alce Nero – zima
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, kakao, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka pszenna -
1 szklanka
mleko - 1/2 szklanki
woda mineralna lekko gazowana - 1/2 szklanki
jajo - 1 szt.
mleko - 1/2 szklanki
woda mineralna lekko gazowana - 1/2 szklanki
jajo - 1 szt.
olej -
1 łyżka
krem kasztanowy Alce Nero - 150 g
jabłka - 5 szt.
starta czekolada 75% Alce Nero - 2 łyżki
krem kasztanowy Alce Nero - 150 g
jabłka - 5 szt.
starta czekolada 75% Alce Nero - 2 łyżki
Dodatkowe informacje:
Takie ażurowe naleśniki można przygotować w kształcie serca i będą idealne na walentynkowe danie.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, przekładamy do rondelka, przykrywamy i na małym ogniu dusimy, aż się rozpadną i powstanie mus (możemy dodać nieco cynamonu).
KROK 2:
Przygotowujemy ciasto naleśnikowe – jajko rozkłucamy, dodajemy mleko i wodę, mąkę, olej i wszystko razem miksujemy na gładkie ciasto i odstawiamy na 15 minut.
KROK 3:
Ciasto naleśnikowe przekładamy do butelki z małym dziubkiem (można też robić ażurowe naleśniki łyżką), rozgrzewamy patelnię i nakładamy ciasto naleśnikowe tak, aby powstał ażurowy wzorek.
KROK 4:
Na naleśnikach rozsmarowujemy krem kasztanowy, a potem nakładamy łyżkę musu jabłkowego i zawijamy naleśniki.
KROK 5:
Naleśniki ażurowe (mogą być też tradycyjnie, ale ażurowe ładniej się prezentują) przekładamy na talerz i obsypujemy startą czekoladą.
KROK 6:
Na zdjęciu obok nagrody za udział w konkursie Bio Planete!
9
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.