Zapiekana kiszka ziemniaczana na warzywach
Ineczka
Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe
Kuchnia (region): polska
Specjalne: Konkurs z olejem sezamowym BIO PLANÈTE
Zawiera: miody, nabiał, mięso, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
Kiszka ziemniaczana lub biała kiełbasa -
1 szt.
mozzarella - 50 g
plastry boczku - 2 szt.
gałązki rozmarynu - 2 szt.
olej sezamowy Bio Planete - 3 łyżki
czosnek - 3 ząbki
miód - 1 łyżeczka
musztarda ostra - 1 łyżeczka
papryka czerwona - 0,5 szt.
papryka zielona - 0,5 szt.
mozzarella - 50 g
plastry boczku - 2 szt.
gałązki rozmarynu - 2 szt.
olej sezamowy Bio Planete - 3 łyżki
czosnek - 3 ząbki
miód - 1 łyżeczka
musztarda ostra - 1 łyżeczka
papryka czerwona - 0,5 szt.
papryka zielona - 0,5 szt.
papryka żółta -
0,5 szt.
cebula czerwona - 1 szt.
cukinia - 0,5 szt.
oliwa - 2 łyżki
chili - 1 szczypta
oregano - 1 szczypta
tymianek - 1 szczypta
sól do smaku
pieprz do smaku
cebula czerwona - 1 szt.
cukinia - 0,5 szt.
oliwa - 2 łyżki
chili - 1 szczypta
oregano - 1 szczypta
tymianek - 1 szczypta
sól do smaku
pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w nieduże, wygodne do nabierania sztućcami, kawałki. Połówkę cebuli kroimy na nieduże kawałki, to samo robimy z cukinią. Wszystkie warzywa mieszamy w misce. Czosnek obieramy, 2 ząbki kroimy w wąskie plastry i dodajemy do miski. Dolewamy oliwę, dodajemy zioła, wszystko mieszamy i odstawiamy.
KROK 2:
Piekarnik nastawiamy na 175 stopni.
KROK 3:
W kubeczku mieszamy składniki glazury i odstawiamy (olej sezamowy musztarda, miód, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól). Kiszkę nacinamy ukośnie ostrym nożykiem, w nacięcia wkładamy kawałki mozzarelli. Każdą kiełbaskę smarujemy musztardowo-miodowym sosem, nakładamy gałązkę rozmarynu i oplatamy całość plastrami boczku.
KROK 4:
Prostokątne naczynie żaroodporne smarujemy 1 łyżeczką oliwy i układamy w nim równomiernie warzywa, a na nich kiszkę ziemniaczaną. Wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut. W tym czasie warzywa powinny się aromatycznie podpiec, boczek również, a ser – roztopić. 10 minut przed końcem pieczenia polewamy całość olejem sezamowym Bio Planete co nada potrawie wyjątkowego aromatu.
3
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.