Orkiszowy Jabłecznik
Monika Pietrzak
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Specjalne: gotuj w stylu eko
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, cytrusy, orkisz, nabiał krowi
Składniki:
Mąka orkiszkowa -
500 g
Żółtko - 3 szt.
Ksylitol - 10 łyżek
Masło Klarowane - 8 łyżek
Żółtko - 3 szt.
Ksylitol - 10 łyżek
Masło Klarowane - 8 łyżek
Jabłka -
10 szt.
Sok z Cytryny - 1/4 szklanki
Cynamon Cejloński - 1 łyżeczka
Sok z Cytryny - 1/4 szklanki
Cynamon Cejloński - 1 łyżeczka
Dodatkowe informacje:
Można zmielić trochę ksylitolu w młynku i posypać na wierzchu ciasta :)Sposób przygotowania:
KROK 1:
Żółtka ucieramy z ksylitolem
KROK 2:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy zimny olej kokosowy lub masło klarowane i łączymy ze sobą. Do mąki z tłuszczem dodajemy utarte żółtka z ksylitolem.
KROK 3:
Zagniatamy w jednolitą masę, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 20 minut.
KROK 4:
Obrane jabłka, kroimy w plasterki, lub kosteczkę, wrzucamy do garnka i skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy 2 łyżki wody i dusimy ok 20 minut na małym ogniu. Słodzimy ksylitolem
KROK 5:
Następnie wyjmujemy ciasto z lodówki. Odkrajamy 1/4 część, która będzie służyła jako kruszonka.
KROK 6:
Pozostałą część musimy rozwałkować, wykładamy na dno foremki (u mnie dwie małe ).
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180' i pieczemy 15 minut. Można ciasto nakłuć widelcem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180' i pieczemy 15 minut. Można ciasto nakłuć widelcem.
KROK 7:
Wyjmujemy ciasto i na gorące wykładamy jabłka.
Pozostałe ciasto kruszymy na wierzch.
Pozostałe ciasto kruszymy na wierzch.
KROK 8:
Całość wstawiamy do piekarnika i pieczemy 40-45 minut w 180'C
9
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.