Ryba w migdałowym sosie cytrynowym

Magster

Zawiera: nabiał, orzechy wszystkie, cytrusy, nabiał krowi, ryba i owoce morza

22 osób lubi to
14 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 1 porcja

Składniki:

filety białej ryby ( u mnie flądra) - 4
mielone migdały - 4 łyżki
sól trochę
sok z cytryny trochę
olej do smażenia
bulion warzywny - 1 szklanka
sok z cytryny - 1/4 szklanki
czosnek - 2 ząbki

cebula - 1/2
śmietanka kremówka - 1/2 szklanki
starta skórka z cytryny - 1 łyżka
masło - 2 łyżki
sól trochę
pieprz trochę
olej - 1 łyżka
płatki migdałow - 2 łyżki

Dodatkowe informacje:

To nie jest zwykła ryba to jest pyszna ryba. Podana z ryżem i quinoa to zdrowy i smaczny obiad dla całej rodziny, polecam:)

Sposób przygotowania:

KROK 1: Sos: Na patelnie dać olej posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić (nie rumieniąc) dodać 1/4 szklanki soku z cytryny, poddusić do momentu aż objętość płynu zredukuje sie o połowę. Dodać śmietanę kremówke i doprowadzić do zagotowania, gotować ok. 6 minut aż sos zgęstnieje. Zdjąć z ognia i dodać startą skórkę z cytryny (1 łyżka), dodawać po kawałku masła i roztrzepywać trzepaczką do momentu aż każdy kawałek sie rozpuści. Dodać sól i pieprz do smaku. Przykryć .

KROK 2: Rybę oczyścic,skropić sokiem z cytryny, posolić i odstawić.Każdy filet obtoczyć w zmielonych migdałach. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć z obu stron.

KROK 3: Rybę ułożyć na półmisku, polać sosem i posypać migdałami i natką pietruszki. Mozna podawać z ryżem jak również z ryżem i quinoa.

22 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!