Amond orange cake
Krzepa
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): międzynarodowa
Specjalne: gotuj w stylu eko
Użyte składniki: bezglutenowe
Zawiera: miody, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, cytrusy, nabiał krowi
Składniki:
pomarańcze -
2 szt.
zmielone migdały - 250 g
jajka - 3 szt.
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
miód - 3 łyżki
zmielone migdały - 250 g
jajka - 3 szt.
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
miód - 3 łyżki
cukier trzcinowy zmielony na puder -
1 łyżka
sok z cytryny - 1/2 szt.
pokruszone migdały - 1 garść
jogurt typu greckiego - 1 łyżka
plastry pomarańczy kilka
sok z cytryny - 1/2 szt.
pokruszone migdały - 1 garść
jogurt typu greckiego - 1 łyżka
plastry pomarańczy kilka
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Pomarańcze obieramy ze skórek (jeżeli chcecie bardziej aromatyczne ciasto zostawiamy skórki, pamiętajcie wtedy aby dobrze je umyć)
i gotujemy przez 1/2 godziny na małym ogniu zanurzone w wodzie.
Po tym czasie studzimy i ręcznym blenderem miksujemy na puree.
i gotujemy przez 1/2 godziny na małym ogniu zanurzone w wodzie.
Po tym czasie studzimy i ręcznym blenderem miksujemy na puree.
KROK 2:
Rozgrzewamy piekarnik do 160 C (180 C bez termoobiegu).
KROK 3:
W dużej misce ubijamy jajka (nie muszą być ubite na sztywno) dodajemy miód, mąkę migdałową, sodę i pomarańczowe puree. Całość dobrze mieszamy (ja zrobiłam to mikserem ręcznym na niskich obrotach).
KROK 4:
Niedużą formę (moja była 30 cm na 23 cm)smarujemy lekko olejem kokosowym i wykładamy papierem do pieczenia. Następnie wylewamy masę na ciasto i wstawiamy do piekarnika na około 1 godzinę. Ja piekłam 45 minut.
KROK 5:
Gotowe ciasto studzimy na kratce a następnie dekorujemy lukrem (sok z cytryny mieszamy z cukrem pudrem do uzyskania lejącej konsystencji) i pokruszonymi migdałami. Odstawiamy do zastygnięcia.
KROK 6:
Podajemy z jogurtem naturalnym i kawałkami pomarańczy.
11
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.