Sernik z jabłkami
slodkisentyment
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
masło -
125 g
cukier - 1/2 szklanki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
sól - 1 szczypta
jajka - 2 szt.
mąka tortowa - 1 i 1/4 szklanki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
masa:
twaróg mielony - 500 g
cukier - 1/2 szklanki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
sól - 1 szczypta
jajka - 2 szt.
mąka tortowa - 1 i 1/4 szklanki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
masa:
twaróg mielony - 500 g
cukier -
1/2 szklanki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
rozpuszczone masło - 150 g
jajka - 2 szt.
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
jabłka - 1,2 kg
cukier puder - 1 łyżka
cynamon - 1 łyżeczka
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
rozpuszczone masło - 150 g
jajka - 2 szt.
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
jabłka - 1,2 kg
cukier puder - 1 łyżka
cynamon - 1 łyżeczka
Dodatkowe informacje:
Uwaga: szklanka 200 mlSposób przygotowania:
KROK 1:
Masło, cukier, cukier waniliowy i sól ucieram mikserem, następnie dodaję po jednym jajku cały czas ucierając. Zmniejszam obroty miksera. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i dodaję po łyżce do ciasta. Ciasto wykładam do blaszki (30 x 35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. W tym czasie przygotowuję masę serową i jabłka.
KROK 2:
Twaróg, cukier, cukier waniliowy, masło i żółtka mieszam mikserem w misce, aż masa będzie jednolita. Białka ubijam na sztywną pianę i dodaję do masy twarogowej razem z mąką ziemniaczaną. Mieszam delikatnie łopatką. Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne, kroję na pół, a następnie każdą połówkę na plasterki grubości 5 mm.
KROK 3:
Ciasto wyciągam z piekarnika i układam na nim 1/3 porcji jabłek. Na jabłka wylewam masę serową i na masie serowej układam plasterki jabłek (delikatnie pod kątem). Całość wstawiam do piekarnika i piekę w 180 stopniach przez 60 minut. Kiedy ciasto wystygnie, posypuję je cukrem pudrem i cynamonem lub przygotowuję lukier (u mnie był lukier z dodatkiem cynamonu i cukru pudru).
6
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.