Tawcze grawcze

Adriana

Rodzaj posiłku: danie główne

Kuchnia (region): bałkańska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)

Użyte składniki: wegetariańskie,

Zawiera: strączkowe

21 osób lubi to
12 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

120 min 6 porcji

Składniki:

Biała fasola - 200 g
Czerwona papryka - 2 szt.
Cebula - 2 szt.
Pomidor - 3 szt.
Marchew - 2 szt.
Czosnek - 3 ząbki
Papryka słodka czerwona - 1 łyżeczka

Papryka ostra czerona - 1/2 łyżeczki
Tymianek - 1 łyżeczka
Kolendra - 1 łyżeczka
Pieprz - 2 łyżeczki
Sól do smaku
Rozmaryn - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

KROK 1: Fasolę moczymy około 12 godzin.

KROK 2: W dniu przygotowywania potrawy fasolę musimy ugotować. Zalewamy fasolę wodą, doprowadzamy do wrzenia i odlewamy wodę, po czym zalewamy świeżą wodą. Tę czynność powtarzamy 3 razy. Gdy fasolę zalejemy czwarty raz wodą, wtedy gotujemy ją w tej wodzie do miękkości. Gdy fasola zmięknie odcedzamy ją pozostawiając około 1,5 szklanki wody w której się gotowała.

KROK 3: Paprykę, marchew kroimy w paseczki, cebulę w talarki i układamy w naczyniu do pieczenia. Następnie dodajemy pomidory, fasolę i wszystkie przyprawy. Na koniec zalewamy warzywa wywarem z fasoli, który zostawiliśmy przy odcedzaniu jej. Mieszamy wszystko i zapiekamy w piekarniku około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.
Smacznego.

21 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!