Mazurek i pascha w stylu eko
gotujwstylueko.plNa Wielkanocnym stole nie powinno zabraknąć zdrowych słodkości. W tradycji Świąt się dwie bardzo słodkie potrawy: mazurek i pascha. Mazurek doczekał się wielu wersji. Zamiast zwykłej mąki pszennej możemy użyć orkiszowej, gryczanej lub spód wykonać z mieszaniny ziaren, orzechów i suszonych owoców. Wypełnić możemy mazurek nie tylko masą kajmakową ale doskonale sprawdzą się mrożone lub suszone owoce, kakao, banany, kasza jaglana a nawet buraki. Pascha tradycyjnie wykonana z mleka, śmietany, twarogu i jajek to bardzo smaczna ale kaloryczna potrawa my proponujemy jej wegańską wersję (na dole strony).
Zacznijmy od takiej oto pełnej suszonych owoców, wegańskiej propozycji.
Jeszcze zdrowszy mazurek bez pieczenia Anita Zegadło - AZgotuj
A może mazurek na bazie kaszy jaglanej, gryki ekspandowanej i bananów, smaczny i prosty w wykonaniu, dodatkowo bezglutenowy
"Wegański mazurek z kremem jaglanym" Magdalena Nagler - foodmania
Pomijając w przepisie jajko i mleko mamy kolejny wegański mazurek bezglutenowy, tradycyjnie udekorowany może być ozdobą naszego stołu i wspaniałą okazją do wspólnych prac z dziećmi.
"Wegański mazurek orzechowo daktylowy" - FAMILY
Poniższy mazurek wygląda tradycyjnie ale nie ma tradycyjnych składników. Buraki, gryka, jagła, acai i morwa, brzmi może dziwnie ale smakuje wyśmienicie.
"Buraczany mazurek z jagodami acai" Magdalena Nagler - foodmania
Taki mniej tradycyjny mazurek może wyglądać tak:
"Mazurek z puszystą bezą z bakaliami" Anita Zegadło - AZgotuj
Taki mazurek, to już bogactwo smaku i składników mamy i jajka i śmietankę wszytko na mące orkiszowej. Ciasto użyte do mazurka możesz również wykorzystać do wypieku ciasteczek.
"Mazurek migdałowy tradycyjny Dorota Woźniak "- Twins Pot
Jeśli te propozycje nie nastroiły Cię do wykonania mazurka na Święta sprawdź jeszcze tutaj.
Na koniec wegańska propozycja paschy:
"Jaglana pascha z nerkowcami" Magdalena Nagler - foodmania
Inne propozycje paschy - tradycyjnej znajdziesz tutaj.
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.