TOFURNIK CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWY

martines

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Kuchnia (region): amerykańska, międzynarodowa, polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko, Sylwester, Wielkanoc, Wigilia

Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie

Zawiera: soja, kakao, cytrusy

18 osób lubi to
13 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

90 min 6 porcji

Składniki:

Tofu naturalne - 420 g
Jogurt sojowy - 300 g
Sok z cytryny - 30 g
Sok z pomarańczy - 60 g

Erytrol - 150 g
Proszek budyniowy o smaku czekoladowym - 1 opakowanie
Kakao - 35 g
Agar - 1 łyżeczka

Wartość energetyczna:

Porcja ok. 150 kcal

Sposób przygotowania:

KROK 1: Tofu kruszymy widelcem w misce, następnie dodajemy jogurt i miksujemy na gładką masę.

KROK 2: Dodajemy sok z cytryny, pomarańczy, skórkę otartą z pomarańczy, erytrol/ksylitol/nierafinowany cukier i mieszamy.

KROK 3: Następnie przesiewamy proszek budyniowy, kakao i dodajemy agar i ponownie mieszamy (masa będzie dość rzadka).

KROK 4: Dno tortownicy 18cm wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy olejem i przelewamy do niej masę.

KROK 5: Wkładamy tortownicę do piekarnika rozgrzanego do 150*C i pieczemy tofurnik ok. 30-40 minut, następnie zwiększamy temp. do 180*C i pieczemy kolejne 15 minut po czym wyłączamy piekarnik i pozostawiamy w nim tofurnik na ok. 30 minut, następnie lekko uchylamy drzwiczki i pozwalamy tofurnikowi wystygnąć w piekarniku. Przekładamy go do lodówki na min. 6h, a najlepiej na całą noc. Przechowujemy w lodówce. Smacznego! :)

18 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!