Kaki – jabłko orientu
Owoc Kaki zwany również jabłkiem orientu, Sharon, persymoną, czy chińską śliwką, od pewnego czasu cieszy się w Polsce rosnącą popularnością. Ze względu na kształt i kolor (od żółto-pomarańczowego do pomarańczowo-czerwonego) przypomina nam dobrze znany pomidor. Jednak na tym kończą się cechy jakie łączą kaki z pomidorem.
Te pyszne owoce hebanowca, w smaku przywodzą na myśl słodką śliwkę, niektórym gruszkę, dynię, a jeszcze innym brzoskwinię z lekkim posmakiem wanilii. Co się kryje za tym tajemniczym owocem, którego ocena jest tak niejednoznaczna?