Octy - rodzaje, właściwości, działanie, zastosowanie

Każdy "ocet żywy" działa korzystnie na nasze jelita. W occie żywym znajdują się bakterie, które pomagają utrzymywać zdrową florę bakteryjną w naszych jelitach. Ponadto ocet żywy ma włściwości surowca, z którego został zrobiony.

Poniżej bogata lista octów kwiatowych, ziołowych, owocowych, z dzikich roślin i mieszanych.

Dodatkowo znajdziesz informacje o ich właściwościach i zastosowaniu zarówno dietetycznym jak i kosmetycznym. A co najważniejsze w tabeli są podlinkowane przepisy na konkretne octy. Taki ocet możesz wykonać sam w domu.

	KWIATOWE	WŁAŚCIWOŚCI/DZIAŁANIE	ZASTOSOWANIE
	KWIATOWE	WŁAŚCIWOŚCI/DZIAŁANIE	ZASTOSOWANIE
1	kwiat mniszka	wspiera pracę wątroby, wspomaga odporność	do picia z wodą, do sałatek
2	kwiat forsycji - przepis	zawiera rutynę, uszczelnia naczynia krwionośne	do picia z wodą, do sałatek
3	kwiat bzu lilaka	wspiera pracę wątroby, wspomaga odporność	do picia z wodą, do sałatek
4	kwiaty bzu czarnego	odporność, przeciwgorączkowo (małe dzieci)	do picia z wodą, do sałatek
5	kwiat bzu czarnego, płatki róży	przeciwgorączkowo, tonizująco	do picia z wodą, do sałatek
6	płatki dzikiej róży - przepis	tonizująco, odmładzająco	do picia z wodą, do sałatek, kosmetycznie (tonik)
7	płatki róży, lawenda	odmładzająco, tonizująco	do picia z wodą, do sałatek, kosmetycznie (tonik)
8	lawenda - przepis	tonizująco, uspokajająco	do picia z wodą, do sałatek, kosmetycznie-odświeżający tonik do twarzy, płukanka do włosów, płyn do płukania tkanin, relaksujących kąpieli
9	kwiat głogu	wzmacnia serce	do picia z wodą, do sałatek
10	aksamitka	przeciwdepresyjne, podnosi nastrój	do picia z wodą, do sałatek
11	kwiat nasturcji	silnie trawiennie, żółciotwórczo i żółciopędnie, odkażająco na drogi moczowe, przeciwzapalne, przeciwpasożytnicze, hamuje łojotok i łupież, doskonały do cery trądzikowej	świetny dodatek do dań wymagających zakwaszenia, a także do marynat i dressingów, do sałatek, po rozcieńczeniu (1 łyżka na szklankę wody) może służyć jako tonik do cery trądzikowej, w zapaleniu gardła do płukania, przy łupieżu do płukania włosów, przywraca blask włosom
	ZIOŁOWE	WŁAŚCIWOŚCI/DZIAŁANIE	ZASTOSOWANIE
1	tymianek	drogi oddechowe, covid, działanie przeciwgorączkowe, poprawia oddychanie	do picia z wodą, do sałatek, do marynat
2	natka pietruszki	drogi moczowe, poprawia pracę nerek	do picia z wodą, do sałatek, do marynat
3	lubczyk	działanie moczopędne i wspomagające w chorobach układu moczowego, od stuleci cieszy się opinią naturalnego afrodyzjaku, "rosołowe" zioło	do picia z wodą, do sałatek, do marynat, zup i sosów
4	szałwia	odkażające, przeciwbakteryjne, przeziębienie, zmniejsza potliwość, do płukania ust, dezodorant, moczenia stóp	do picia z wodą, do sałatek, do marynat, do płukania jamy ustnej, tonik, do płukania włosów
5	majeranek	przeziębienie, trawienie, drogi oddechowe, katar	do picia z wodą, do sałatek, do marynat, do płukania jamy ustnej
6	geranium - przepis	przeziębienie, przeciwbakteryjne i antywirusowe, uśmierza ból głowy i nerwobóle	do picia z wodą, do sałatek, do marynat
7	ogórecznik, estragon	na pracę nerek	do picia z wodą, do sałatek, do marynat, do przetworów
8	melisa	uspokajające, melisa przyniesie ukojenie w bólu głowy, a nawet w bólach migrenowych, korzystnie wpływa na procesy trawienne, łagodzi mdłości podczas ciąży, może być stosowana jako składnik płukanki do przetłuszczających się włosów	do picia z wodą, do sałatek, do płukania włosów, do przetworów
9	melisa z kombuchą	uspokajające, melisa przyniesie ukojenie w bólu głowy, a nawet w bólach migrenowych, korzystnie wpływa na procesy trawienne, łagodzi mdłości podczas ciąży, może być stosowana jako składnik płukanki do przetłuszczających się włosów	do picia z wodą, do sałatek
10	melisa, geranium, werbena	uspokajające, pomocny przy migrenie, bólach zatok, bezsenności	do picia z wodą, do sałatek
11	hyzop, jabłko - przepis	przeciwzapalne, przeciwwirusowe, covid, nieżyt górnych dróg oddechowych	do picia z wodą, do sałatek
	OWOCOWE	WŁAŚCIWOŚCI/DZIAŁANIE	ZASTOSOWANIE
1	truskawka	działanie moczopędne, krwiotwórcze i mogą oczyszczać krew., gasi pragnienie, pomaga na ból gardła i chrypkę, źródło potasu, walor smakowy i zapachowy	do dań z buraków i pomidorów, do picia z wodą (pyszna lemoniada), do sałatek
2	poziomka	źródło potasu i usuwa kwas moczowy	do picia z wodą, do sałatek
3	czereśnia	usuwa kwas moczowy	do picia z wodą, do sałatek
4	czereśnia z ogonkami	odchudzający i na dnę moczanową, usuwa kwas moczowy	do picia z wodą, do sałatek
5	malina	obniża gorączkę, podnosi odporność	do picia z wodą, do sałatek
6	czerwona porzeczka	odporność, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
7	czarna porzeczka	infekcjach górnych dróg oddechowych, zawiera flawonoidy, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
8	śliwka	reguluje trawienie, przy zatwardzeniach, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek, świetny do barszczu
9	wiśnia	wiśnie wspomagają pracę układu sercowo-naczyniowego, usuwa kwas moczowy, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek, świetny do barszczu
10	gruszka	wzmacnia jelita, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
11	pigwa	poprawia odporność organizmu, oczyszcza przewód pokarmowy, ma działanie przeciwzapalne, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
12	żurawina (goździki, ucierane płatki róży)- przepis	działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, skuteczna, m.in. w walce z infekcjami pęcherza moczowego, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
13	winogrona jasne (winny)	pozytywny wpływ na układ krążenia, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
14	winogrona ciemne	zawierają flawonoidy, które unieszkodliwiają wolne rodniki, pozytywny wpływ na układ krążenia i odporność, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
15	aronia	obniża ciśnienie, wspomaga odporność	do picia z wodą, do sałatek
15	pomarańczowy na soku z pomarańczy bio	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
16	jabłko (papierówka, antonówka, inne gatunki, robione 4 różnymi metodami)	działanie przeciwbakteryjne, obniża poziom glukozy we krwi, wpływa korzystnie na układ krążenia i może pomagać w odchudzaniu- wspomaga metabolizm, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
	DZIKIE ROŚLINY	WŁAŚCIWOŚCI/DZIAŁANIE	ZASTOSOWANIE
1	podagrycznik	Ocet z podagrycznika możemy stosować jako kurację wspomagającą przy bólach stawów (dna moczanowa).Podagrycznik pomaga usuwać sole kwasu moczowego, które gromadzą się w stawach i powodują bóle.	do picia z wodą
2	bluszczyk kurdybanek - przepis	stosowany w przypadku zaburzeń układu pokarmowego, pomaga walczyć z niestrawnością, poprawia trawienie i przyspiesza przemianę materii. (pobudza wydzielanie soków trawiennych)	do picia z wodą, do zup, sosów, sałatek i marynat (posmak pieprzowy)
3	wrotycz	antybakteryjne, przeciwpasożytnicze, okłady przy stłuczeniach, zwichnięciach, reumatyzmie oraz bólach stawów	wszawica, oprysk na rośliny przeciw szkodnikom
4	dziurawiec	trawienie, przeciwdepresyjnie	do picia z wodą
5	nawłoć	nerki, drogi moczowe	do picia z wodą
6	czerwona koniczyna	menopauza, zaburzenia menstruacyjne	do picia z wodą
	MIESZANE owocowo-kwiatowo-ziołowe	WŁAŚCIWOŚCI/DZIAŁANIE	ZASTOSOWANIE
1	truskawka, melisa, mięta, tymianek, geranium, płatki róży	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
2	truskawka, kwiat bzu czarnego	działanie moczopędne, krwiotwórcze i mogą oczyszczać krew., gasi pragnienie, pomaga na ból gardła i chrypkę, źródło potasu, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
3	poziomka, truskawka, czereśnia, lawenda, bazylia	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
4	malina, bazylia	obniża gorączkę, podnosi odporność, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
5	malina, płatki róży	obniża gorączkę, podnosi odporność, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
6	malina, pigwa, imbir, kurkuma, geranium, miód	wzmacniająco, przeziębienie, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
7	malina, aronia, imbir, geranium, kombucha	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
8	aronia, jabłko, liść wiśni	nadciśnienie, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
9	śliwka, tymianek, goździki, cynamon, imbir, trawa cytrynowa	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
10	jabłko, melisa, geranium, miód, kombucha	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
11	ocet na odporność i wzmocnienie: jabłko, imbir, kurkuma, trawa cytrynowa, miód	ma silne działanie przeciwzapalne, ,rozgrzewające, usuwa nadmiar śluzów z organizmu, regeneruje wątrobę, wzmacnia odporność organizmu, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
12	ocet na odporność i wzmocnienie: geranium, kurkuma, imbir, jabłko, miód	wzmacniający, na przeziębienie i odporność, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
13	jabłko, pokrzywa, aksamitka	właściwości moczopędne, wspomaga wydalanie z organizmu szkodliwych substancji, np. złogów kwasu moczowego, równocześnie przeciwdziała zatrzymywaniu płynów w organizmie, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
14	jabłko, mięta, melisa, geranium, aksamitka	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
15	jabłko, aksamitka, geranium	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
16	antonówka, płatki róży	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
17	antonówka, owoc dzikiej róży	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
18	jabłko, nagietek	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
19	jabłko, jarzębina	antybakteryjne i przeciwzapalne, właściwości moczopędne i przeczyszczające, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
20	jabłko, nawłoć	ściągająco, przeciwzapalnie, uszczelniająco na naczynia krwionośne, moczopędnie, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
21	nawłoć, jabłko, płatki róży	nerki, drogi moczowe, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
22	oregano kubańskie (mięta), jabłko, geranium	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
23	głóg, jabłko, miód	wspomaga pracę serca i krążenie krwi, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
24	głóg, daktyle eko, miód - przepis	wspomaga pracę serca i krążenie krwi, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
25	melisa, głóg, pigwa, jabłko	kojący, wzmacniający serce, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
26	pigwa (ogryzki po syropie), płatki róży ucierane, jabłko	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
27	dynia, jabłko, goździki	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, sals, chutney'ów, musztard, do picia z wodą
28	płatki róży, pomarańcza, cytryna (po winie)	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
29	jabłko, malina, melisa, mięta, mirabelka	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
30	świąteczny (jabłko, trawa cytrynowa, winogron, cynamon, goździki)	walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
31	jabłkowy na kombuczy	działanie przeciwbakteryjne, obniża poziom glukozy we krwi, wpływa korzystnie na układ krążenia i może pomagać w odchudzaniu, walor smakowy i zapachowy	do picia z wodą, do sałatek
	MIESZANE wytrawne -ziołowo - warzywne	WŁAŚCIWOŚCI/DZIAŁANIE	ZASTOSOWANIE
1	pomidor, chilli, bazylia, czosnek - przepis	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów
2	pomidor, bazylia, czosnek, chili, jabłko	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów
3	buraczkowy z mnóstwem ziół	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów
4	oregano, bazylia, lubczyk, seler, laur, ogórecznik, czosnek, estragon	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów, do przetworów
5	natka pietruszki, czosnek, ogórecznik, por, lubczyk, hyzop	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów, do przetworów
6	cząber, lubczyk, natka pietruszki, bazylia, czosnek, chilli, cebula, kolendra	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów, do przetworów
7	ogórecznik, koper, lubczyk, laur, oregano, estragon	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów, do przetworów
8	koper, ogórecznik, czosnek, chrzan, estragon	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów, do przetworów
9	lubczyk, por, seler, szczypiorek, czosnek	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów, do przetworów
10	ogórecznik, estragon - przepis	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup, sosów, surówek, potraw rybnych, mięsnych, do galaret mięsnych, może być używany do zmiękczania, oczyszczania skóry lub jako płukanka do włosów, jamy ustnej
11	natka pietruszki, koper, szałwia, estragon,tymianek, oregano, por, pomidor, czosnek	walor smakowy i zapachowy	do sałatek, marynat, zup i sosów
12	cebulowy	walor smakowy i zapachowy, ten ocet wymaga dłuższego czasu, szlachetnieje z czasem i jest coraz lepszy	do sałatek, marynat, zup i sosów
13	warzywny (marchewka, pasternak, jarmuż, koper włoski, por, seler liście, natka pietruszki, koper, oregano, lubczyk, czosnek, papryka)	walor smakowy i zapachowy, ten ocet wymaga dłuższego czasu, szlachetnieje z czasem i jest coraz lepszy	do sałatek, marynat, zup i sosów
14	grzybowy z ziołami (grzyby suszone, laur, czosnek, pieprzz, ziele angielskie, estragon, majeranek, koper włoski, trawa cytrynowa, szałwia, geranium, oregano, jabłko) - przepis	walor smakowy i zapachowy, jest to ocet, który wymaga bardzo długiego czasu dojrzewania (najlepiej nawet 2 lata, ale minimum rok)	do marynat, zup i sosów
	POZOSTAŁE	WŁAŚCIWOŚCI/DZIAŁANIE	ZASTOSOWANIE
1	pędy sosny - przepis	odporność, kaszel	do picia z wodą, do pesto, zup, sosów i sałatek
2	"choinkowy" z igieł świerkowych z miodem	odporność, kaszel	do picia z wodą
3	zielony orzech włoski - przepis	trawienie, pasożyty, bóle brzucha	do picia z wodą

Wszystkich rodzajów octów które tu znajdziecie jest 98.

UWAGA!!!

Konsultacja zielarska ze wspaniałą osobą

Justyną Pargieła

"Dziczejemy"

(Zielarz - fitoterapeuta-naturoterapeuta)

https://dziczejemy.pl/o-nas/
https://www.facebook.com/JustynaPargiela/

Tak się prezentują niektóre z opisanych powyżej octów, kolor mówi sam za siebie. Zdrowie zamknięte w buteleczce, stosować 1 łyżkę dziennie w napoju lub z wodą.