Wraz z końcem postu nadchodzi pora na nakrycie stołu i wyłożenie pysznych potraw. Dla tej chwili warto było zachować wstrzemięźliwość w jedzeniu przez 40 dni. Niedziela Wielkanocna nie bez powodu kojarzy się z uroczystym śniadaniem, które wielu z nas tak rzadko ma okazję spożywać powoli i w rodzinnej atmosferze celebrując tę chwilę i smaki towarzyszące Wielkiej Niedzieli. 

Bywa tak, że gotuję w kółko dania używając jednego składnika bazowego. Zwłaszcza, gdy jest to produkt nowy. Choć mąka kasztanowa i płatki są mi znane, to kasztany suszone zafascynowały mnie całkowicie. Zastanawiało mnie, co można z nich wyczarować i jak będą smakowały w potrawach.

Nawet najprostsze danie, serwowane z dobrym sosem, może przemienić się w wyrafinowaną potrawę. Nazwa sos pochodzi od francuskiego słowa sauce i oznacza gęsty płyn o różnych smakach od słodkiego, kwaśnego po ostry lub łagodny.

 7 szybkich przepisów na każdą okoliczność.

Gronoterapia, czyli kuracja winogronowa została opracowana w latach 20. XX wieku na podstawie osobistych doświadczeń przez pochodzącą z Republiki Południowej Afryki Johannę Brandt. Johanna przez kilkanaście lat swojego życia cierpiała na zaawansowany nowotwór żołądka zdiagnozowany na podstawie prześwietlenia rentgenowskiego. Jedyną szansą na przedłużenie życia Johanny, lekarze widzieli w operacji żołądka. Kobieta jednak nie wyraziła zgody na zabieg chirurgiczny. Wierzyła, że znajdzie sposób na samodzielne uleczenie się z choroby.

Zapraszamy wszystkich do wigilijnego stołu, na pyszną ucztę. 

Nieodzownym elementem każdych świąt jest coś słodkiego. Przy ciastku czy serniczku i kawie najczęściej oddajemy się długim rozmowom.

1. PIEROGI Z JAGODAMI WEGAŃSKIE & BEZGLUTENOWE
2. PIEROGI Z RICOTTĄ I SZPINAKIEM W SOSIE POMIDOROWYM
3. LEKKOSTRAWNE PIEROGI Z MINTAJEM I PIETRUSZKĄ
4. KOLOROWE PIEROŻKI Z GRZYBAMI I KAPUSTĄ
5. USZKA Z GRZYBAMI INACZEJ
6. BEZGLUTENOWE GRYCZANE PIEROGI Z DYNIĄ
7. MAKOWE PIEROGI ORKISZOWE Z RUSKIM FARSZEM

"Marcheweczkę ciach-ciach-ciach, pietruszeczkę ciach-ciach-ciach, porek i selerek trach - siekam i nastawiam gaz na ful, rosołeczek bul-bul-bul, a ja siadam jak ten król - czekam. Śmietaneczka tak-tak-tak, zasmażeczka - co za smak, kiełbaseczka sucha jak wiórek.... Tak gotuję sobie przez dłuższy czas, aż gotów jest najwspanialszy lek na stres - żurek!"

Wojciech Młynarski "Żurek"

Zima to w Polsce to okres, kiedy mamy niedosyt światła i ciepła, narzekamy na mrok za oknem oraz wietrzną, często mokrą pogodę. Najchętniej spędzamy czas w domowym zaciszu, pod ciepłym kocem, z ulubionym filmem lub książką oraz kubkiem gorącej herbaty. Pamiętaj, że na odczuwanie temperatury i komfort cieplny wpływa także jedzenie, które spożywasz! Jeśli Twój sposób odżywiania opiera się głównie na produktach roślinnych, uważnie przypatrz się swojej diecie właśnie zimą, kiedy Twój organizm potrzebuje zdecydowanie więcej energii, aby się ogrzać. Co jeść na diecie wegańskiej zimą oraz jak przygotować rozgrzewające roślinne dania, które będą korzystnie działać na Twoją odporność? Sprawdź!