Gdy czasu jest mało a szkoła, praca i codzienne życie nas goni, dodatkowo musimy znaleźć czas na zrobienie posiłku oraz jego zjedzenie. Nie zapominajmy o wyjściu każdego dnia na spacer lub jogging.

Oxymel to leczniczy wyciąg na bazie miodu, żywego octu jabłkowego lub ziołowego, dodatkowo wzmocniony wyciągiem (octowym) z roślin podnoszących odporność i rozgrzewających organizm. To prawdziwa bomba odpornościowa. Oxymel (oksymel) działa także wspomagająco podczas kuracji, przy przeziębieniu, katarze i chrypce. Nazywany bywa ognistym cydrem, syropem ziołowym, lub najlepszym domowym antybiotykiem. 

Co zjeść w Sylwestrowy wieczór, aby było szybko, zdrowo a przy tym inaczej niż na co dzień? Co będzie pasowało najbardziej do szampańskiej zabawy, a jednocześnie będzie dawało swobodę także osobom organizującym przyjęcie? A może w całym tym pomyśle ważne jest, aby wszyscy uczestniczący angażowali się w przygotowania. Myślę, że ten wspólnie spędzony czas może okazać się w przyszłości tym, co będzie wspominane i co uczyni ten specjalny wieczór wyjątkowym. Dobrym rozwiązaniem będą małe przekąski, przystawki.

Wśród ludzi dominuje przekonanie, że przygotowanie dobrego posiłku wymaga poświecenia dużej ilości czasu. I często mają rację, ponieważ znamy wiele smacznych, ale skompilowanych i czasochłonnych dań. Niektórych procesów towarzyszących ich przygotowaniu nie da się skrócić, wśród nich można wymienić np. marynowanie, namaczanie, produkcja zakwasu, kiszenie, zagniatanie domowego makaronu etc.

Gdy lato powoli staje się tylko wspomnieniem, natura daje nam wyraźne sygnały, że czas przyjrzeć się bliżej zawartości swojego talerza. Lekkie sałatki i surówki, świeże owoce i młode warzywa ustępują miejsca bardziej treściwym, aromatycznym i rozgrzewającym pokarmom, które będą wzmacniać odporność oraz dostarczać większej ilości kalorii, by skutecznie chronić organizm przed infekcjami. Natura w okresie jesiennym ma nam bardzo wiele do zaoferowania. Jesień to czas zbiorów cukinii, dyni, kabaczków, bakłażana, papryki, jarmużu, warzyw korzeniowych, orzechów włoskich, jabłek i gruszek. 

Lato to okres wyjazdów dalekich i bliskich. Warto zatem poszaleć, aby zaspokoić „smaka” na jedzenie z innego garnka. Już sama myśl o jedzeniu poza domem może nas zainspirować do nowych przepisów, których nie jemy na co dzień lub które kupujemy, bo tak szybciej I łatwiej.

Konserwowanie żywności kojarzy się najczęściej ze schyłkiem lata, kiedy jest największy wybór świeżych owoców i warzyw, a także godzinami pracy w gorącej kuchni. Warto przekonać się do konserwowania darów lata, bo nie ma to, jak pachnący, własnoręcznie przygotowany i pasteryzowany dżem truskawkowy podany do naleśników w środku mroźnej zimy. Metod konserwowania żywności jest wiele.

Składniki odżywcze, które czerpiemy ze spożywania roślin są liczne i niezastąpione. Owoce, warzywa oraz wszelkie zielone liście to bogate źródło przeciwutleniaczy, takich jak witamina A, C i E oraz niezbędnych minerałów np. żelaza, potasu, magnezu, czy wapnia. Pokarmy roślinne zawierają w sobie całą masę substancji odżywczych, które mają korzystny wpływ na ludzkie zdrowie wykazując właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe, a nawet przeciwnowotworowe.

Zima już puka do naszych drzwi. Co zrobić, aby nie poddać się wiatrom, śniegom i mrozom. Suplementacja może i jest dobra, ale najlepiej budować zdrowie na talerzu. Szukając nowych składników wspomagających odporność znalazłam takie, w których się zakochałam.

Aby nasz organizm funkcjonował prawidłowo powinniśmy dostarczać mu wraz z dietą niezbędnych składników odżywczych. Bardzo ważnym pierwiastkiem jest żelazo, które odpowiada za transport tlenu w organizmie a także bierze udział w produkcji czerwonych krwinek. Niedobór żelaza prowadzi do niedokrwistości czyli anemii.