Ciasteczka orzechowe z nutellą

FAMILY

Rodzaj posiłku: desery

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, kakao, pszenica, nabiał krowi

11 osób lubi to
11 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min. 6 porcji

Składniki:

mąka pszenna 255 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
szczypta soli
miękkie masło 2 pełne łyżki
nutella 1/2 szklanki (ok. 120 g)
cukier 110 g
kakao 1 łyżka

1 jajko
mleko 5 łyżek
kawa rozpuszczalna 1 łyżeczka
drobno posiekane orzechy
pestki słonecznika 1 1/3 szklanki (ok.150 g)
cukier puder ok. 1/3 szklanki ( do obtoczenia )

Sposób przygotowania:

KROK 1: Wychodzi około 27- 30 ciastek.
Mąkę wymieszać z proszkiem i solą.
Miękkie masło ubić z cukrem i nutellą.
Dodać jajko, mleko, kakao i kawę chwilę ubijać.
Partiami dodawać mąkę, najlepiej mieszać już łyżką i pod koniec wsypać 3/4 szklanki orzechów. Dobrze wymieszać.
Ciasto zawinąć w folię i schłodzić w lodówce 5-8 godzin.
Po tym czasie z ciasta formujemy kuki wielkości orzecha włoskiego i każdą z nich obtaczamy w posiekanych orzechach potem w cukrze pudrze.
Jak chcecie ciasteczka mniej słodkie możecie pominąć etap obtaczania w pudrze, też są dobre.
A ewentualnie pudrem można posypać po upieczeniu.
Ciastka przełożyć na blaszkę z papierem i bardzo delikatnie spłaszczyć.
Piec w 175 C przez 15 minut.
Ciastka po upieczeniu są dość miękkie ale tak ma być.
Po chwili robią się kruche na zewnątrz.

11 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!