Egzotyczny krem z kukurydzy
FioletoweAparaty
Rodzaj posiłku: zupa
Specjalne: Konkurs 2beBIO
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: nabiał, nabiał krowi
Składniki:
ziarna kukurydzy -
2,5 szklanki
mleko kokosowe z puszki - 1/2 szklanki
ząbki czosnku - 2 szt.
masło - 2 łyżki
mleko kokosowe z puszki - 1/2 szklanki
ząbki czosnku - 2 szt.
masło - 2 łyżki
bulion jarzynowy -
2 szklanki
kurkuma, suszony imbir, słodka papryka - 1/2 łyżeczki
popcorn - 1 garść
kurkuma, suszony imbir, słodka papryka - 1/2 łyżeczki
popcorn - 1 garść
Sposób przygotowania:
KROK 1:
W małym rondelku rozgrzewamy masło, dodajemy starte ząbki czosnku. Chwilę razem rumienimy, dodajemy przyprawy, a po chwili ziarna kukurydzy (jeśli używamy mrożonych, nie musimy ich rozmrażać). Mieszając dusimy przez 2 minuty.
KROK 2:
Dolewamy bulion i zagotowujemy. Do gotującej się zupy dodajemy mleko kokosowe i razem gotujemy bez przykrycia przez 10 minut.
KROK 3:
Gorącą zupę przelewamy do naczynia blendera i miksujemy na dużych obrotach przez około 15 sekund. Zupę można podać zaraz po zmiksowaniu lub przetrzeć ją przez sitko, jeśli chcemy, żeby konsystencja była idealnie kremowa.
Zupę możemy podawać udekorowaną popcornem. Jeśli chcemy zrobić serduszka z mleka kokosowego, to po przelaniu zupy do miseczek robimy na niej kleksy z mleka, a następnie przy pomocy patyczka do szaszłyków przejeżdżamy od jednego do drugiego kleksa.
Zupę możemy podawać udekorowaną popcornem. Jeśli chcemy zrobić serduszka z mleka kokosowego, to po przelaniu zupy do miseczek robimy na niej kleksy z mleka, a następnie przy pomocy patyczka do szaszłyków przejeżdżamy od jednego do drugiego kleksa.
10
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.