Grillowane polędwiczki z indyka miętowo pieprzowe, otulone prosciutto, cukinią z ...
Monika Lemko
Rodzaj posiłku: z grilla
Kuchnia (region): polska
Specjalne: Konkurs z oliwami BIO PLANÈTE – przepis na marynatę
Zawiera: mięso, soja, drób, wieprzowina
Składniki:
- MARYNATA
świeża mięta pieprzowa - 1 garść
świeży lubczyk - 1 garść
słodka musztarda, płaska - 1 łyżka
chili świeżo mielona do smaku
pieprz kolorowy świeżo mielony do smaku
ocet z białego wina - 1 łyżka
sos sojowy - 2 łyżki
Ekologiczny Dezodorowany Olej do gotowania i smażenia - 7 łyżek
świeża mięta pieprzowa - 1 garść
świeży lubczyk - 1 garść
słodka musztarda, płaska - 1 łyżka
chili świeżo mielona do smaku
pieprz kolorowy świeżo mielony do smaku
ocet z białego wina - 1 łyżka
sos sojowy - 2 łyżki
Ekologiczny Dezodorowany Olej do gotowania i smażenia - 7 łyżek
- PONADTO
polędwiczki z indyka - 3 szt.
mała cukinia - 1 szt.
szynka prosciutto w plastrach (ok. 6 szt) - 100 g
młode ziemniaki kilka
młode marchewki kilka
cukier do smaku
sól do smaku
Ekologiczny Dezodorowany Olej do gotowania i smażenia
polędwiczki z indyka - 3 szt.
mała cukinia - 1 szt.
szynka prosciutto w plastrach (ok. 6 szt) - 100 g
młode ziemniaki kilka
młode marchewki kilka
cukier do smaku
sól do smaku
Ekologiczny Dezodorowany Olej do gotowania i smażenia
Dodatkowe informacje:
https://gotujwstylueko.pl/files/recipes2/aa2.jpgSposób przygotowania:
KROK 1:
Do pojemniczka wkładamy liście mięty, pieprzu, dodajemy musztardy, sosu sojowego, octu, doprawiamy pieprzem i chili (na ostro). Dolewamy olej Bio Planete i całość miksujemy za pomocą blendera.
Rada: można tez bardzo drobno posiekać zioła i wymieszać z pozostałymi składnikami, bez użycia blendera
Rada: można tez bardzo drobno posiekać zioła i wymieszać z pozostałymi składnikami, bez użycia blendera
KROK 2:
Polędwiczki myjemy, suszymy papierowym ręcznikiem i obtaczamy w marynacie. Pozostawiamy na 2 godziny do zamarynowania.
KROK 3:
Cukinię kroimy na cienkie plasterki po długości, odsączamy nadmiar soku za pomocą papierowego ręcznika. Układamy jedną koło drugiej (na szerokość polędwiczek) na foli aluminiowej do pieczenia. Następnie układamy plastry szynki, dodajemy jedną polędwiczkę z marynatą, którą zawijamy w cukinię i szynkę. Folię lekko natłuszczamy olejem i zwijamy ją, delikatnie spłaszczamy, końcówki foli ściskamy.
Roladę grillujemy po 15 min, z dwóch str.
Roladę grillujemy po 15 min, z dwóch str.
KROK 4:
Ziemniaki oczyszczamy lub obieramy, myjemy, suszymy i kroimy na duże talarki, skrapiamy olejem. Grillujemy z dwóch str. oprószamy solą do smaku.
Umyte i osuszone marchewki, skrapiamy olejem, grillujemy, pod koniec oprószamy cukrem.
Umyte i osuszone marchewki, skrapiamy olejem, grillujemy, pod koniec oprószamy cukrem.
KROK 5:
Warzywa można posmarować olejem za pomocą pędzla, będzie idealnie rozprowadzony na całej powierzchni.
Ziemniaki, pod koniec oprószamy solą, a marchewki cukrem.
Ziemniaki, pod koniec oprószamy solą, a marchewki cukrem.
KROK 6:
warzywa można posmarować olejem za pomocą pędzla, będzie idealnie rozprowadzony na całej powierzchni.
Ziemniaki, pod koniec oprószamy solą, a marchewki cukrem.
Ziemniaki, pod koniec oprószamy solą, a marchewki cukrem.
14
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.