Bułki słodkie z jagodami

annaeko

Rodzaj posiłku: desery

Kuchnia (region): polska

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, drożdże, pszenica, nabiał krowi

12 osób lubi to
15 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

75 min 12 porcji

Składniki:

Nadzienie:
jagody - 50 dag
cukier - 3-4 łyżki
ciasto:
mąka - 50 dag
ciepłe mleko - 1 szklanka
cukier - 4 łyżki
jajka + jedno żółtko - 1 szt.

sól szczypta
drodże - 5 dag
masło - 1/4 kostki
kruszonka:
cukier - 100 g
masło - 100 g
mąka - 100 g
dodatkowo jajko do posmarowania bułek

Sposób przygotowania:

KROK 1: Masło roztopić i pozostawi do ostygnięcia. Mąkę przesiać przez sito, zrobić wgłębienie wlać trochę ciepłego mleka , dodać 1 łyżkę cukru oraz szczyptę soli i pokruszyć drożdże zamieszać pozostawić do wyrośnięcia. Do wyrośniętych drożdży dodać pozostałe mleko, jajka i cukier i wyrabiać ciasto, pod koniec wlać mleko i wyrabiać aż ciasto będzie elastyczne. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Jagody wymieszać z cukrem. Masło, cukier i mąkę na kruszonkę lekko zagnieść w palcach. Jajko roztrzepać. Ciasto podzielić na porcje, do każdej porcji włożyć jagody i zalepić. Odkładamy do wyrośnięci na około 30 minut, następnie smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką. Piecz w temp. 180 stopniach ok 20-25 min.

12 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!