Kotlety fasolowe z kaszą jaglaną
Jadowita
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), dla dzieci, gotuj w stylu eko
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, strączkowe, pszenica, owies
Składniki:
Fasola biała w puszce -
1 opakowanie
Kasza jaglana sucha - 1/3 szklanki
Marchewka duża - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Oliwa - 1 łyżka
Płatki owsiane - 1/2 szklanki
Kasza jaglana sucha - 1/3 szklanki
Marchewka duża - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Oliwa - 1 łyżka
Płatki owsiane - 1/2 szklanki
Nasiona kolendry mielonej -
1/2 łyżeczki
Tymianek suszony - 1/2 łyżeczki
Papryka słodka wędzona - 1/2 łyżeczki
Sól morska - do smaku
Pieprz czarny mielony - do smaku
Bułka tarta - trochę do masy i do obtaczania
Tymianek suszony - 1/2 łyżeczki
Papryka słodka wędzona - 1/2 łyżeczki
Sól morska - do smaku
Pieprz czarny mielony - do smaku
Bułka tarta - trochę do masy i do obtaczania
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Kaszę jaglaną przepłukać na sicie i gotować na wodzie około 10-12 minut. Ma być sypka.
KROK 2:
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na złoto na łyżce oliwy z dodatkiem tymianku.
KROK 3:
Fasolę przepłukać na sicie i dobrze odsączyć.
KROK 4:
Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
KROK 5:
Płatki owsiane zmiksować na mąkę.
KROK 6:
W misce umieścić fasolę, marchewkę, przestudzoną kaszę jaglaną i cebulę. Dodać kolendrę oraz wędzoną paprykę. Doprawić solą i pieprzem. Całość zmiksować blenderem na gładką masę.
KROK 7:
Do masy dosypać płatki owsiane i dokładnie wymieszać. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dosypać bułki tartej.
KROK 8:
Z powstałej masy formować nieduże kotlety i obtaczać je w bułce tartej.
KROK 9:
Kotlety smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
KROK 10:
Wykładać na papier kuchenny, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
KROK 11:
Najlepiej smakują tuż po usmażeniu.
10
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.