Makaron chow mein z krewetkami

definicjasmaku

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe

Kuchnia (region): tajska

Użyte składniki: ryby i owoce morza

Zawiera: gluten, soja, strączkowe, sezam, cytrusy, pszenica, ryba i owoce morza

24 osób lubi to
15 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

25 min 2 porcje

Składniki:

krewetki tygrysie - 250 g
pomidor - 1 szt.
cebula - 1 szt.
ząbek czosnku - 5 szt.
papryczka chilli - 1 szt.
sos sojowy - 2 łyżki
sos rybny - 1 łyżka

sos teryiaki - 1 łyżka
cukier muscovado - 1 łyżeczka
sok z limonki - 2 łyżki
szczypiorek - 1/2 pęku
czarny sezam - 1 łyżka
makaron chow mein lub konjac - 1 opakowanie

Dodatkowe informacje:

Uwielbiam dania, które są szybkie, proste i pyszne. Często zdarza się tak, że mam tylko 30 minut na przygotowanie obiadu. W takich przypadkach absolutnie nie wpadam w panikę, bo 30 minut to przecież kupa czasu. Wystarczy wstawić wodę na makaron, pokroić warzywa, rozgrzać olej na patelni i zacząć działać! Po upływie 10-15 min obiad gotowy:)

Sposób przygotowania:

KROK 1: Makaron chow mein gotujemy 2-3 minuty w lekko osolonej wodzie i odcedzamy.
Makaron Konjac, przepłukujemy a następnie gotujemy 1 minutę i odcedzamy.

KROK 2: Na patelni rozgrzewamy olej ryżowy lub oliwę z oliwek, wrzucamy posiekaną w kostkę cebulę oraz papryczkę chilli. Po 2-3 minutach dodjemy pokrojony w plasterki czosnek.

KROK 3: Kiedy cebula i czosnek się podsmażą, dodajemy krewetki oraz sos sojowy, rybny i teryiaki.

KROK 4: Z pomidora polewamy wrzątkiem, ściągamy skórkę, wykrawamy gniazda nasienne i pozostałą cześć kroimy w kostkę, Dodajemy na patelnię.

KROK 5: Dusimy kilka minut. Doprawiamy do smaku limonką oraz cukrem muscovado.

KROK 6: Wyłączamy ogień, całość mieszamy z makaronem, wykładamy na talerze. Posypujemy szczypiorkiem i czarnym sezamem.