Sałata z serem i figami suszonymi bio
EKO przewodnik
Rodzaj posiłku: sałatki
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: miody, nabiał, orzechy wszystkie, nabiał krowi
Składniki:
sałata rzymska -
1 szt.
rukola - 2 garści
szpinak - 2 garści
gruszka - 1 szt.
maliny - 2 garści
borówki - 2 garści
figi suszone - 2 szt.
cebula czerwona mała - 1 szt.
ogórek - 1/2 szt.
czosnek - 1 ząbek
ser kozi lub camembert - 1 szt.
rukola - 2 garści
szpinak - 2 garści
gruszka - 1 szt.
maliny - 2 garści
borówki - 2 garści
figi suszone - 2 szt.
cebula czerwona mała - 1 szt.
ogórek - 1/2 szt.
czosnek - 1 ząbek
ser kozi lub camembert - 1 szt.
sos winegret:
oliwa z oliwek - 3 łyżki
ocet balsamiczny - 1 łyżka
musztarda - 1 łyżeczka
miód - 1 łyżeczka
czosnek - 1 ząbek
do posypania, do wyboru:
płatki migdałowe - 2 garści
słonecznik - 2 garści
orzechy włoskie poszatkowane - 2 garści
oliwa z oliwek - 3 łyżki
ocet balsamiczny - 1 łyżka
musztarda - 1 łyżeczka
miód - 1 łyżeczka
czosnek - 1 ząbek
do posypania, do wyboru:
płatki migdałowe - 2 garści
słonecznik - 2 garści
orzechy włoskie poszatkowane - 2 garści
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ser i gruszkę ugrilluj na patelni lub zapiecz w piekarniku, wtedy dodatkowo na ser wyciśnij ząbek czosnku i polej go oliwą, gruszkę połóż obok, zapiekaj (180 °C, 15-20 minut). Słonecznik lub orzechy lekko upraż na suchej patelni, odstaw. Zieleninę i owoce umyj, osusz i wyłóż na talerz, ogórka obierz i pokrój na kawałki, cebulę pokrój w piórka i wyłóż na sałatę. Figi pokrój na małe kawałeczki.
KROK 2:
Sos: Czosnek przeciśnij przez praskę i włóż wszystkie składniki sosu do słoiczka, potrząśnij do połączenia się smaków (możesz je zmiksować). Do słoiczka dorzuć pokrojone figi, zakręć i wstrząśnij, aby sos oblepił suszone owoce. Na talerz z warzywami i owocami wyłóż ser, gruszkę, polej sosem, posyp nasionami.
4
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.