Fasolka po bretońsku na ostro z ziołami
Wafelek2601
Rodzaj posiłku: jednogarnkowe
Kuchnia (region): polska
Specjalne: na zimę (rozgrzewające)
Zawiera: gluten, mięso, strączkowe, pszenica
Składniki:
fasola Jaś -
50 dag
boczek wędzony - 30 dag
kiełbasa podwawelska - 1 szt.
cebula - 1 szt.
olej do smażenia - 3 łyżki
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 4 szt.
curry do smaku
boczek wędzony - 30 dag
kiełbasa podwawelska - 1 szt.
cebula - 1 szt.
olej do smażenia - 3 łyżki
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 4 szt.
curry do smaku
papryka ostra mielona do smaku
pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
bazylia do smaku
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
mąka - 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
bazylia do smaku
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
mąka - 1 łyżka
sól do smaku
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Fasolkę umyć, zalać wodą i odstawić na noc. Na drugi dzień gotujemy fasolkę w tej samej wodzie. W międzyczasie z boczku odkroić skórę, dodać do fasolki.
KROK 2:
Boczek, kiełbasę oraz obraną cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju, dodać do fasolki razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
KROK 3:
Gotować do miękkości.
KROK 4:
Kiedy fasolka będzie miękka dość mocno ją przyprawiamy, dodajemy koncentrat pomidorowy. Wszystko razem mieszamy, gotujemy razem przez chwilę. Na koniec mąkę mieszamy z 1/4 szklanki zimnej wody, wlewamy do fasolki.
KROK 5:
Kiedy fasolka się zagotuje, można ją jeszcze ewentualnie doprawić i zdjąć z ognia.
20
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.