truskaweczki na biszkopcie

aguchaka

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: dla dzieci

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi

14 osób lubi to
9 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

70 min 1 porcja

Składniki:

jajka - 8 szt.
mąka tortowa - 1,5 szklanki
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
galaretka truskawkowa - 4 szt.

śmietanka kremówka - 0,5 litra
świeże truskawki
cukier - 1 szklanka

Sposób przygotowania:

KROK 1: BISZKOPT: Białka oddzielić od żółtek. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do miski. Z białek ubić sztywną pianę. Dodać cukier. Do ubitej piany z białek dodawać po jednym żółtku ciągle miksując. Miksować około 5 minut. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać przesianą mąkę. Masę przelać do przygotowanej foremki. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180stopni.

KROK 2: Truskawki płuczemy, przecinamy na połówki.
2 opakowania galaretki przygotowujemy według przepisu ale na połowie potrzebnej do tego wody. Odstawiamy do wystudzenia. Kolejne dwie też rozpuszczamy jak poprzednio z tym, że w innym naczyniu.
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno dodajemy wystudzoną galaretkę już lekko tężejącą. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

KROK 3: Na wystudzony biszkopt wylewamy masę śmietankową na wierzch układamy truskawki i zalewamy je tężejącą galaretką. Całość wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.

14 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!