Burger bez bułki z dipem awokado

stopaa

Rodzaj posiłku: danie główne

Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko

Zawiera: gluten, mięso, soja, cytrusy, pszenica, żyto, wieprzowina

21 osób lubi to
15 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 1 porcja

Składniki:

mięso mielone z szynki - 250 g
papryczka chilli - 1/2 szt.
awokado - 1/2 szt.
sok z cytryny - 1 łyżeczka
sos sojowy - 1 łyżeczka
cebula - 1

oliwa z oliwek trochę
mix sałat trochę
pieczywo chrupkie żytnie trochę
ketchup (najlepiej domowy lub bio) trochę
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

KROK 1: Do mięsa dodać sól, pieprz i pół drobno pokrojonej papryczki chili. Wymieszać, uformować dwa kotlety i odłożyć do lodówki (im dłużej tym lepiej, u mnie cała noc).

KROK 2: Gdy mięso będzie gotowe do smażenia, zrobić dip z awokado. Połowę rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny i sos sojowy, wszystko wymieszać.

KROK 3: Mięso smażyć na rozgrzanej patelni, na dużym ogniu (ważne, aby zachować soczystość mięsa). Po ok 3 minutach przewrócić na drugą stronę. Po kolejnych 3 minutach zmniejszyć ogień i smażyć aż środek będzie zrobiony.

KROK 4: Cebulę pokroić w talarki i smażyć na oliwie na dość małym ogniu pod przykryciem, często mieszając, do czasu aż zmięknie.

KROK 5: Na talerz wyłożyć mix sałat oraz inne warzywa (ja niestety nic więcej nie miałam :D). Położyć kromkę chrupkiego pieczywa żytniego, dodać odrobinę ketchupu, na to ułożyć mięso, dip i cebulę.
Smacznego!

21 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!