Czekoladowa miss! kandydatka na Miss Babeczki 2016/17

stopaa

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Specjalne: Konkurs na Miss Babeczki 2016/17

Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie,

Zawiera: miody, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, kakao, nabiał krowi

20 osób lubi to
14 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 6 porcji

Składniki:

Mąka migdałowa - 120 g
Mąka kasztanowa - 30 g
Kakao - 20 g
Wiórki kokosowe - 30 g
Soda oczyszczona - łyżeczka
Jogurt naturalny - 150 g
Banan bardzo dojrzały - 1

Jajko - 1 szt.
Miód - 4-5 łyżki
Czekolada 85% - 30 g
Mleczko kokosowe (dobrze schłodzone) - 1 opakowanie
Cukier kokosowy - 2 łyżki
Truskawki, borówki

Dodatkowe informacje:

Jak zawsze polecam wykorzystać produkty najwyższej jakości - z upraw ekologicznych. Dzięki temu doznania smakowe są jeszcze większe!

Sposób przygotowania:

KROK 1: Obie mąki, kakao i sodę oczyszczoną przesiać przez sitko. Dodać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać

KROK 2: Banana rozgnieść, dodać jogurt, jajko i miód. Wymieszać

KROK 3: Składniki mokre i suche razem połączyć.

KROK 4: Dodać pokrojoną czekoladę

KROK 5: Piec przez 20-25 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Babeczki suszyć na kratce.

KROK 6: Gdy babeczki całkowicie wystygną oddzielić stałą część mleczka kokosowego i ubić razem z cukrem kokosowym na sztywno. Dekorować babeczki i koniecznie podawać z sezonowymi owocami - teraz polecam truskawki i borówki, które idealnie przełamią dość tłustą i ciężką śmietanę kokosową.