Powtarzalność, cykliczność, codzienne czynności tworzące zwyczaj – to nic innego jak rytuał. Bardzo ważne jest wprowadzanie ich w swoje życie. Rytuały wynikają z troski i czułości do samego siebie. Nie oszukamy natury, nasz mózg lubi dobre nawyki i przewidywalność, które szczególnie w godzinach porannych przynoszą spokój oraz wspomagają koncentrację. Ceremonialne, poranne picie zakwasu z buraka to rytuał, którego powinien spróbować każdy z nas.