Następny
Mniszek lekarski wspomaga odchudzanie i detox

Mniszek lekarski wspomaga odchudzanie i detox

Barbara Strużyna

Mniszek lekarski - żółci nasze łąki i odkosy. Możemy go spotkać dosłownie wszędzie. Warto go jednak zbierać z dala od skupisk ludzkich i przemysłowych, aby nie był zanieczyszczony. Wiosną zbieramy koszyczki kwiatowe i młode listki, na jesień wykopujemy korzeń.

Ta niepozorna roślina może nam pomóc w

- odchudzaniu - zawarty w mniszku kwas chlorogenowy (znajdujący się również np. w zielonej kawie) zmniejsza ilość przyswajanych cukrów, dzięki czemu organizm wykorzystuje zgromadzone zapasy, spalając tkankę tłuszczową

- charakterystyczny gorzki smak to między innymi zasługa powyższego kwasu. Taki składnik diety wpływa korzystnie na pracę wątroby, pobudza wydzielanie żółci i ułatwia jej przemieszczanie do dwunastnicy. Lepiej trawimy, wydzielamy więcej soków żołądkowych. 

- obniżeniu  poziomu cholesterolu,

- reguluje wchłanianie glukozy, 

- wzmacnia odporność,

- oczyszcza krem, wspomaga nas w detoksykacji organizmu,

- wykazuje działanie przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.

 

Wykorzystać możemy każdą część rośliny: 

- kwiaty stanowią bazę do wykonania miodu z mniszka, doskonałego na problemy z kaszlem,

"Syrop z mniszka lekarskiego" Cotakpachnie? z cukrem:

lub 

"Leczniczy Miód mniszkowy" Dorota Woźniak - Twins Pot z miodem

 

- liście (młode) stanowić mogą dodatek do sałatek lub zastąpić sałatę na kanapkach. Aby nie były tak gorzkie plantację mniszka można przykryć folją aby mniszek wzrastał bez dostępu promieni słonecznych. Listki będą zawierały mniej chlorofilu i będą mniej gorzkie. Swoim smakiem będą przypominały cykorię. 

"Pasta z kalafiora" z mniszkiem 

 

- korzeń wykopany jesienią i ususzony stanowi składnik odwaru 

Odwar lub napar z korzenia mniszka

Korzeń gtować w garnku przez 2-3 minuty lub parzyć przez 20 min. Pić 1/2 szklanki 15 minut przed jedzeniem 

Pomaga przy niestrawności i uczuciu przejedzenia.

 

Przeciwwskazania:

uczulenie 

wrzody żołądka

zgaga i refluks (nadkwaśność)

niedrożność dróg żółciowych 

Więcej o mniszku możesz przeczytać tutaj.


Pobierz PDF

H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Znam wartość mniszka i od ponad 20 lat robię z niego (chociaż niezbyt regularnie) syrop oraz miodek - a żeby się nie nudził dodaję przeróżnych przypraw np. goździki, korę cynamonu, anyż czy kardamon, skórkę oraz sok z cytrusów.
cytuj odpowiedz 02.05.2018, godz. 18:28
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Zapomniałam dodać, że nie służą mi one tylko do leczenia... dodaję zamiast słodu jęczmiennego do domowego chleba (pumpernikiel wychodzi z nim idealnie) oraz do piernika zamiast miodu :) Można doprawić nim rozmaite napoje czy nalewki :)
cytuj 02.05.2018, godz. 18:31
gusia1000
gusia1000 powiedział/a:
Bardzo przydatny artykuł.
Warto było zasięgnąć tej wiedzy, którą będę rozpowszechniać wśród rodziny i znajomych.
cytuj odpowiedz 05.07.2018, godz. 21:16
Cytat: Zapomniałam dodać, że nie służą mi one tylko do leczenia... dodaję zamiast słodu jęczmiennego do domowego chleba (pumpernikiel wychodzi z nim idealnie) oraz do piernika zamiast miodu :) Można doprawić nim rozmaite napoje czy nalewki :)
Nikita
Nikita powiedział/a:
świetny pomysł z wykorzystaniem syropku do piernika
cytuj odpowiedz 14.05.2020, godz. 11:59
Nikita
Nikita powiedział/a:
szkoda tylko, że sezon na kwiaty trwa tak krótko
cytuj odpowiedz 14.05.2020, godz. 12:17
Cytat: Zapomniałam dodać, że nie służą mi one tylko do leczenia... dodaję zamiast słodu jęczmiennego do domowego chleba (pumpernikiel wychodzi z nim idealnie) oraz do piernika zamiast miodu :) Można doprawić nim rozmaite napoje czy nalewki :)
Nikita
Nikita powiedział/a:
Można też wykorzystać go do zrobienia octu, zarówno kwiaty, jak i na syropku (miodku) zrobić ocet.
cytuj odpowiedz 04.11.2021, godz. 12:03

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).